直接咀嚼服用。 净化血液：净化血液降低血液中胆固醇数量是卵磷脂最重要的功效，平时人们适量补充一些卵磷脂，能降低血液粘稠度，并能促进血液循环，可以阻止血脂升高，并能预防动脉硬化。

卵磷脂可以促进受损施旺细胞的脂肪产生，从而改善髓鞘形成。

卵磷脂是大豆或蛋黄衍生的所谓磷脂混合物，是一种无害的食品补充剂。作为德国联邦教研部资助的研究项目之一，研究人员首次通过转基因老鼠的细胞培养实验显示，卵磷脂可以被施旺细胞吸收并促使髓鞘产生。扩展资料：注意事项：食用大豆磷脂类保健品后，部分人群会有小便次数增加的现象。因为卵磷脂有利尿作用，可以调节肾功能，加快排泄体内毒素和多余水分，故而有小便次数增加的现象。

因此，在干燥季节服用大豆磷脂类保健品时，应注意适当补充水分。有些人服用卵磷脂后，感觉食欲增加，担心会发胖。卵磷脂对消化系统有调节作用，能保护消化道黏膜，促进消化酶的分泌，加强胃肠道的吸收，所以有些胃肠功能不良或食欲不振的人会感觉食欲大增。

这种情况下一般不会出现体重明显增加现象，必要时注意调节和控制饮食即可。

卵磷脂是什么 服用方法及效果

你好，卵磷脂食用方法：可以直接咀嚼服用;冲服时，应以50度以下的温水冲服或用温热的牛奶、豆浆等冲服，冲泡后呈金黄色的半透明颗粒。无任何异味，无豆腥味!卵磷脂不耐高温，温度在80℃以上，在一定时间内，活性会逐渐破坏及消失。

因此，服用卵磷脂应以温水冲服为宜。

加在温热的粥里面, 吃起来香浓的豆香味道。卵磷脂的保健作用：1、保护肝脏：卵磷脂中的胆碱对脂肪有亲和力。若体内胆碱不足，则会影响脂肪代谢，造成脂肪在肝内积聚，形成脂肪肝。卵磷脂还可降低血清胆固醇含量，防止肝硬化，并有助于肝功能的恢复。

2、治疗糖尿病：卵磷脂不足会使胰脏机能下降，导致胰岛素分泌减少，不能有效地将血液中的葡萄糖运送到细胞中。如每天食用20克以上的卵磷脂，则对糖尿病的恢复，效果是相当显著的，特别对糖尿病坏疽及动脉硬化等并发症患者更为有效。很多I型糖尿病病人补充卵磷脂后，甚至可以免注胰岛素。

3、防治动脉硬化：卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环，改善血清脂质，清除过氧化物，降低血液中胆固醇及中性脂肪含量，减少脂肪在血管内壁的滞留时间，促进粥样硬化斑的消散，防止由胆固醇引起的血管内膜损伤。因此，高血脂和高胆固醇患者服用卵磷脂具有显著的功效，可预防和治疗动脉硬化。4、促进胎、婴儿大脑发育：正常情况下，孕妇体内的羊水中含有大量的卵磷脂。

人体脑细胞约有150亿个，其中70%早在母体中就已经形成。为确保胎儿脑细胞健康发育，孕妇补充足够的卵磷脂是很重要的。婴幼儿时间是大脑形成发育的最关键时期，补充足够的卵磷脂，对于促进大脑神经系统与脑容积的生长发育是非常重要的。

因此，美国食品与药物管理局(FDA)规定在婴儿奶粉中必须添加卵磷脂。5、消除色斑，滋润皮肤：正常人体内含有许多毒素，特别在肠道内。当这些毒素含量过高时，便会随着血液循环沉积在皮肤上，形成色斑。卵磷脂是一种天然的解毒剂，它能分解体内过多的毒素，并使其经肝脏和肾脏的处理排出体外。

当体内的毒素降低到一定的浓度时，脸上的色斑就会慢慢消失。卵磷脂还具有一定的亲水性，并有增加血红素的功能。如果每天服用一定量的卵磷脂，就能为皮肤提供充分的水分和氧气，使皮肤变得光滑柔润。6、预防老年痴呆症：随着年龄增长，人的记忆力会逐渐减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。

乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物。人脑能直接从血液中摄取卵磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂，可以减缓记忆力衰退的进程，预防或推迟老年痴呆症的发生。7、防治胆结石：体内过多的胆固醇会发生沉淀，从而形成胆结石。

胆汁中的主要成分是卵磷脂，此外还有水分、胆固醇、矿物质及色素等。卵磷脂可以将多余的胆固醇分解、消化和吸收，从而使胆汁中的胆固醇保持液体状。如果每天摄取一定量的卵磷脂，可以有效地防止胆结石的形成，并对已形成的胆结石起化解的作用。

8、缓解紧张心理状态：社会竞争日趋激烈，人们长期处在紧张和种种压力状态下，常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症，这是由于植物神经紊乱所致。

卵磷脂的作用与功效是什么，老人怎么吃

卵磷脂是一种优良的乳化剂。被称为“血管的清道夫”，使血管中的胆固醇和中性脂肪乳化而排出，防止其沉淀于动脉血管上。

天然卵磷脂可以改善和预防动脉硬化，高血压，心脏病和脑中风。

同时可以增强脑神经系统的健康。增强记忆力，延缓脑细胞老化。此外，天然卵磷脂还具有保护肌肤。消除老人斑。

促进脂溶性维生素吸收。溶解肝脏多余脂肪的作用。亦可增强人体内分泌系统对过滤性病毒的抵抗力，预防胆结石，甚至可以控制体重。

是降压、降脂、健脑、保肝之宝。 大豆卵磷脂适合各种年龄阶层。对改善血脂，保护肝脏，增强记忆力有明显功效。

对不同的年龄及针对不同的改善体质脑力方面服用量也不同。它能有效活化脑细胞，提高脑神经信息传送速度，增强记忆力，延缓衰老。实际服用的时候建议根据情况来搭配合适的鱼油，只有这样才能够保证效果最大化发挥出来，另外，服用时候切不可将其当作药物服用，在实际服用期间不要有停止服用药物情况出现，不然就会给你身体带来较大伤害。

卵磷脂的功效与作用

卵磷脂的功效与作用 卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。卵磷脂作为生命能量的重要提供者，其营养成分对人体起着不可替代的作用。

卵磷脂不仅可以消除精神紧张，消除身体疲劳，还可以保护心脏，起到调节胆固醇和减肥的作用。

下面就来为大家介绍一下卵磷脂的功效与作用： 一、保护肝脏 卵磷脂中的胆碱不足，容易影响脂肪代谢功能下降，造成脂肪在肝内积聚形成脂肪肝，甚至可能会引起发炎肿胀。卵磷脂既可以预防脂肪肝，还能促进肝细胞的再生，同时降低血清胆固醇的含量，防止肝硬化，对帮助肝功能恢复有很好的作用;他还可以增加血红素，促进氧代谢，对肝脏十分有益。 二、保护心脏健康 卵磷脂能调节胆固醇在人体内的含量，还可以有效降低胆固醇、高血脂及冠心病的发病率，对保护心脏有很好的作用。 三、促进大脑发育，增强记忆力 卵磷脂可以为脑细胞提供丰富的营养，有效促进脑细胞活化功能，并且提供脑信息的传导物质，从而增进全身各脏器的功能，使人体保持青春活力。

老年痴呆是由于大脑细胞老化而引起，长期服用卵磷脂，对防治老年痴呆具有一定作用。 四、血管的“清道夫” 卵磷脂可以乳化、分解油脂，增进人体的血液循环，改善血清脂质，及清除过氧化物;使血液中胆固醇及中性脂肪含量，可以有效降低，并且减少脂肪在血管内壁上的滞留时间，帮助促进粥样硬化斑的消散，从而能够有效的防止，因胆固醇引起的血管内膜损伤。服用卵磷脂不仅可以预防高血脂和高胆固醇，还可以治疗动脉硬化症;如高血压、心肌梗塞、脑溢血等。

五、糠尿病患者的营养品 卵磷脂的摄入不足，可能导致胰脏机能下降，使其无法分泌充分的胰岛素，也无法将血液中的葡萄糖运送到细胞中，导致糖尿病的发生。而且糖尿病人的血糖含量过高，容易氧化高密度脂蛋白，氧化变性后会沉于动脉壁，再加上HDL的减少，使胆固醇的运送被分解，排泄能力也随之下降，从而导致动脉硬化的发生，还会诱发冠心病及脑血管病。适当补充卵磷脂，不仅可以防止糖尿病过早动脉硬化，还能够预防心脑血管病的发生和发展。

卵磷脂还是天然的利尿剂，它能从细胞内排出多余的废物和水份，起到利尿、消肿的作用。 六、减肥 卵磷脂具有强大的乳化作用，可以溶解脂肪，使其被氧化分解，达到减肥作用。同时能够促进性腺功能，增大女性乳房，使男性胸肌发达。

七、保护肠胃 卵磷脂可以活化胃肠细胞，促进胃肠的血液循环能力，增进胃肠蠕动，利于通便，防止便泌。 八、缓减头痛 头痛的主要营养是由脑缺氧引起，当人体血脂高时让人阻塞血管，使血红蛋白含量变低无法供氧，从而诱发头痛。食用卵磷脂可以有效降低血脂，清扫血管壁，增加血红素含量，改善脑供氧，缓减头痛。 九、痤疮 由于青春期性腺分泌旺盛，容易引起痤疮的产生，通过摄取卵磷脂可以有效促进皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤能够抵抗异物侵害，使性激素能够正常分泌，从而避免产生痤疮。

十、预防近视 卵磷脂能够提高视网膜对于光的敏感性和弹性，既可以预防弱视的发生，还可以促进视觉的高分辩度与真实性;卵磷脂可提高神经的活力，保证了视力不疲劳。 适宜人群： 1、美国食品药品监督管理局(FDA)规定：在婴幼儿奶粉里，必须添加磷脂。 2、学生、知识分子及中老年人：卵磷脂能增强大脑活力，消除大脑疲劳，增强记忆力，提高学习工作效率。而且能修复受损伤的脑细胞，预防老年性痴呆症的发生。

3、长期饮酒、营养过剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5个月后，血脂指标可恢复到正常水平。 4、糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢复速度是相当明显的，很多病人可不必再注射胰岛素。对糖尿坏疽及动脉硬化等并发症患者，更为有效。 5、胆结石患者：每天坚持服用大豆卵磷脂，不仅能防止胆结石形成，而且还可以不同程度地分解、消除已形成的胆结石。

6、爱美的女士：卵磷脂是一种天然解毒剂，能分解体内的毒素。通过增加血红素，为皮肤提供充分的水和氧气等营养，使皮肤变得光滑柔润。 7、便秘人群：卵磷脂可以促进肠胃血液循环及肠胃蠕动，有助于预防及改善便秘。

8、吸烟者应多补充卵磷脂。吸烟者的`肺部卵磷脂的含量只相当于不吸烟者的1/7。卵磷脂具有很好的亲水性，能使肺泡保持湿润，从而提高机体氧气的摄入量。

吸烟者一般肺泡干燥，摄氧不足，所以应当多补充卵磷脂。 9、儿童、未过胖的孕妈妈或老年人等身体较为虚弱的人，可以将卵磷脂与牛奶、豆浆和果汁同时服用来补充营养。每天摄入量为800～1000毫克。 卵磷脂应在在摄氏5～25℃环境中保存，超过50℃以上，卵磷脂的活性就会丧失，因此食用卵磷脂不能加热，可以与鱼油或维生素E等合用，提高保健效果。

卵磷脂对孕妇的意义 孕妇在孕育一个新生命时，在短时间内需要新生大量细胞，如果孕妇体内卵磷脂不足，母体内的羊水中卵磷脂含量就相应不足，这会阻碍胎儿细胞的发育，而且会出现各种障碍，如胎儿发育不全、先天畸形，同时还会导致流产和早产。 人类脑细胞由大约150亿个细胞构成，其中有70%的脑细胞早在母体中就已形成。卵磷脂具有使这些脑细胞活化的功能。

因此母体怀孕期间充分摄取卵磷脂，是拥有健康聪明宝宝的有效方法。 此外，卵磷脂对孕妇中因胆固醇升高，导致胎盘病变而发生的妊娠中毒症有一定的预防作用。 蛋黄卵磷脂更易被人体吸收，让孕妇减轻妊娠反应，使胎儿生长的羊水中有足够的卵磷脂浓度，促进胎儿大脑神经裂变的增殖速度，加速神经系统的组装连接及各组织器官的生长发育，预防病毒感染、防止胎儿畸形、增加1%的脑神经细胞数量，可使生育的婴儿先天聪慧。 另外，生产时母体会急剧降低卵磷脂含量，常导致肉体及精神上的异常，继而发生产后焦虑、歇斯底里、牙齿脱落、毛发减少等，这些都是卵磷脂不足或荷尔蒙分泌不平衡所引起的。

因此孕妇补充卵磷脂十分必要。 孕妇缺乏卵磷脂的危害 1.孕期缺乏卵磷脂，将影响胎儿大脑的正常发育，甚至会发育异常。 2.婴幼儿期缺乏卵磷脂，影响大脑及智力发育，使学习能力下降。

3.卵磷脂缺乏，还可使大脑处于疲劳状态，主要表现为：心理紧张、反应迟钝、头昏头痛、失眠多梦、思维分散、记忆力下降、健忘、注意力难以集中等现象。 大豆卵磷脂的功效与作用 1、提高免疫力 大豆具有非常丰富的植物蛋白。人体如果没有足够的蛋白质，免疫力就会下降，会出现疲劳的症状。而吃大豆�。