茯苓的功效与作用及食用方法有哪些? 茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?，相信大家都对这种食物的功效和作用有一定的了解，具有一定的药用价值，运用范围广，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，了解它本身才能够利用好它的功效，下面跟大家分享茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?。 茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?1 松针茯苓茶是一种保健茶饮料，它以无污染的松针和茯苓为主料，配以有机绿茶，再加上罗汉果和山楂等做成，它对人体能够起到很好的调养效果，易于被人体所吸收，有着很好的养生功效，这种茶饮料中富含多种不饱和脂肪酸，有抗衰老和美容的作用，对于想瘦身的人士也会起到一定的减肥效果。

现代科学研究证实，松针含有多种生物类黄酮，其中包括活性极强、利用价值极高的前花青素，还含有儿茶素、多种不饱和脂肪酸、植物酵素、植物纤维、蛋白质、粗脂肪、抗菌素、叶绿素、精油以及多种氨基酸和多种微量矿元素、多种维生素、酶与辅酶等活性物质。

茯苓含β-茯苓聚糖、乙酰茯苓酸、甲壳质、卵磷脂、蛋白质、组氨酸、脂肪酸、蛋白酶等物质。李时珍在《本草纲目》里说：“松叶，别名松毛，性温，味苦，无毒，主治风湿症。生毛发，安五脏，守中，不饥延年。 久服，令人不老，轻身益气”。

“千年之松，下有茯苓。松脂入地千岁为茯苓，盖松之神灵之气。味甘、平，无毒。

治胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满咳逆，口焦舌干，利小便。久服，安魂养神，不饥延年。” 通过以上我们了解了松针茯苓茶的一些功效，它对排除宿便，预防面部起痘都有着不错的作用，它还能够促进消化，提高食欲，另外它富含植物纤维，能够起到预防便秘的作用，因此经常喝一些这样的茶饮料有着很不错的养生效果，但也要注意，体质寒凉的人士要少喝。

茯苓的功效与作用及食用方法有哪些?2 1、酸枣叶营养价值 酸枣叶提取出的“酸叶酮”、芦丁是治疗冠心病的`良药。而酸枣叶中含有丰富的蛋白质，钙、磷、铁等矿物质，同时有多种维生素，如维生素B1 维生素B2维生素C等，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。 酸枣嫩叶中含蛋白质12%~16%，脂肪1.5%~3.5%，碳水化合物62%~70%，维生素C 380~650毫克/100克，还含有钙、磷、铁等矿物质，以及三萜烯酸、氯原酸、黄酮类化合物等丰富的药用成分。

2、医学典籍记载 中医典籍《神农本草经》中很早就有记载，酸枣可以“安五脏，轻身延年”。所以，千万不要小看这种野果，它具有很大的药用价值，可以起到养肝、宁心、安神、敛汗的作用。医学上常用它来治疗神经衰弱、心烦失眠、多梦、盗汗、易惊等病。 3、酸枣叶茶的养生价值 镇定、养心安神，治失眠作用。

镇痛抗惊厥，降温作用。 可使心脑血管收缩性增强，并可使血压持续下降。 补充维生素，提高免疫力。 可使烧伤引起的皮肤损害有加快恢复的作用。

降低血液中脂肪密度--降脂作用 补肝胆，益肝气，除虚烦，安心神，治心悸，怔忡，不眠多梦，神魂不安等。 其实茯苓酸枣茶的主要功效，体现在老年人的许多疾病方面，就比如老年人常常出现的失眠，心脑血管疾病都是可以通过和酸枣茯苓茶来治疗的，另外可以针对老年人血压高，高血脂的问题来进行滋补调理，减少脂肪代谢。

茯苓功效与作用及食用方法 茯苓功效与作用及食用方法有哪些

1、白茯苓的功效主要有利水渗湿，健脾安神。性味甘、淡、平，归心、脾、肾经。

它的作用主要有用于治疗脾虚诸证。

能健脾补中，如果脾胃虚弱，食少纳呆，倦怠乏力者，可以与人参、白术、甘草等药物配伍，如常用的四君子汤。若脾虚停饮，可以与桂枝、白术等药物同用，如苓桂术甘汤。如果脾虚湿泻，又可以与山药、白术、薏苡仁等药物相须为用。 2、其次，白茯苓可以用于治疗心悸，失眠。

白茯苓益心脾而宁心安神，心脾两虚，气血不足的心神不宁，也可以与当归、远志等药物同用。如果水气凌心，心悸，又可以与桂枝、白术、生姜等药物相须为用。最后白茯苓还可以用于治疗各种水肿。

如果水热互结，阴虚小便不利的水肿，可以与滑石、阿胶等药物同用。如果水肿，小便不利又可以与猪苓、白术、泽泻等药物相须为用。具体食用方法：茯苓可以研粉，开水泡冲服代茶饮，也可以用熬粥食用。

茯苓的功效与作用及食用方法和用量

茯苓的功效与作用及食用方法和用量 茯苓的功效与作用及食用方法和用量，这种食物是大家所熟知的，这种中药材在中医上运用已久，选择合适的食物能让身体越来越好，这种食材可以安神静心，下面跟大家分享茯苓的功效与作用及食用方法和用量。 茯苓的功效与作用及食用方法和用量1 茯苓一词说出来想必大家知道但不太了解吧，也不经常见，茯苓又称玉灵、松薯等。

是寄生于松树根上的菌类植物，外形酷似甘薯，我们一般什么情况下会使用到他呢？接下来就为大家介绍一下茯苓的功效与作用以及食用方法，还有茯苓的营养成分。

1、茯苓的功效与作用 1、养心安神 《本草经疏》记载：茯苓可“开胸腑，调脏气，……补心益脾……”中医常用茯苓调理心神不安、心悸、抑郁、失眠、多梦等症。 2、健脾补气 《本草衍义》记载：茯苓“益心脾不可阙也。”《用药心法》记载：茯苓“益脾逐水，生津导气。”中医认为，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下等症，有标本兼顾的功效。

所以茯苓常用做健脾，补气虚的辅佐药。 3、调理痰湿 《世补斋医术》记载：“茯苓一味，为治痰主药，痰之本，水也，茯苓可以行水。痰之动，湿也，茯苓又可行湿润。

”茯苓对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮等症状，具有显著治疗作用。 4、补中健胃 《本草正》记载：茯苓能“补中健胃；祛惊痫，厚肠藏……”现代医学研究认为，茯苓对家兔离体肠管有直接松弛作用，对大鼠幽门结扎所形成的溃疡有预防效果，并能降胃酸。所以茯苓是调理胃肠疾病的一味良药。

5、利尿 《本草纲目》记载：“茯苓气味淡而渗，其性上行，生津液，开腠理，滋水源而下降，利小便……”所以中医常用茯苓来调理小便不利，水肿等症，并且茯苓药性平和，利水而又不伤身体。 6、抗肿瘤 茯苓含有丰富的茯苓多糖、维生素、硒等微量元素，能增强人体细胞和体液的.免疫功能，改善骨髓造血功能。现代医学实验证实，茯苓多糖对小鼠肉瘤有明显的抑制作用。

并能增强肿瘤患者的食欲、控制症状，减轻放疗、化疗的副作用。 茯苓中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可延长食物在胃肠道停留的时间，使人有饱腹感，一方面可避免糖尿病人吃多，另一方面使病人的胰脏得到了休息，从而达到降糖的效果。 7、促进造血功能 《医学启源》记载：茯苓“除湿，利腰脐间血，和中益气为主。”现代医学研究认为，茯苓能够使白细胞减少症患者白细胞数量迅速回升，茯苓水提液能使离体健康人红细胞2，3—DPG水平上升约25%。

2、茯苓的营养成分 1、茯苓富含蛋白质（1.2克/100克）及茯苓多糖、茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜类化合物等物质。 2、茯苓还含有钾（58毫克/100克）、铁（9.4毫克/100克）、钙钙（2毫克/100克）、镁镁（8毫克/100克）、锰（1.39毫克/100克）、锌（0.44毫克/100克）、铜（0.23毫克/100克）、硒（4.55微克/100克）等矿物质及维生素B2（0.12毫克/100克）、烟酸（0.4毫克/100克）等微量元素。 3、茯苓的食用方法 1、药剂 可在中医医生的指导下，搭配其它中药，将茯苓煎汤或制成散剂或丸药服用。 2、食物 茯苓没有毒副作用，可以当做食物食用，常用的食用方法有煲汤、熬粥、泡茶、泡酒，还可用茯苓制作茯苓饼、茯苓膏、茯苓酥等。

茯苓的功效与作用及食用方法和用量2 1、食用茯苓有禁忌 肾虚多尿、虚寒滑精、津伤口干者慎用茯苓，因为茯苓利水利尿的药效很强，有这些病症的朋友如果食用茯苓，会使病情加重。 糖尿病患者最好不要食用茯苓，因为茯苓的淀粉含量很高，而糖尿病患者是需要严格控制淀粉摄入量的，因此最好不要随便食用茯苓。 食用茯苓时，要注意避开米醋、浓茶等食物。否则不仅会削减药效，更会导致中毒过敏，出现腹痛、皮肤红肿、哮喘发作等不良症状。

茯苓功效与食用方法 茯苓有什么功效和食用方法

1、利尿，茯苓药性平和，利水渗湿而不伤正气，可以有效缓解小便不利、水肿、体内湿寒等症状。 2、安养心神，茯苓可以有效安养心神，临床上中医常常使用茯苓来帮助病人调理心神不安、心悸失眠、抑郁、多梦等症状。

3、调理痰湿，茯苓可以有效排解体内的湿气，对于脾虚、痰湿患者就有很好的治疗作用。

4、抗肿瘤，茯苓多糖对肿瘤有一定的抑制作用，可以有效控制肿瘤患者的症状，对抗肿瘤。在治疗肿瘤的时候，可以使用茯苓作为辅助治疗。 5、促进造血，茯苓富含各茯苓多糖、各种维生素以及以硒为代表的微量元素，当茯苓中的这些成分被人体吸收之后可以有效增强人体胞和体液细胞的免疫功能，进而提高骨髓造血能力。研究表明，茯苓可以有效提高白细胞减少症患者体内的白细胞数量，也有利于稳定体内的红细胞水平。

6、促进消化，排毒清肠；茯苓中膳食纤维的含量很丰富，可以帮助肠胃蠕动，促进消化，加快体内代谢废物和毒素的排出，排毒清肠。并且茯苓中含有的一些药物成分可以有效治疗因炎症引起的一些肠胃疾病，对肠胃有很好的保健作用。

茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌

茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌 茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌，这种食物的功效是非常明显的，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，最重要的就是要定时按量服用，这种药材平时还是少吃，以下是茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌。 茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌1 功效与作用: 1、《药征》记载：茯苓主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。

2、《伤寒明理论》记载：茯苓渗水缓脾。

3、《本经》记载：茯苓主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。 4、茯苓治子宫肌瘤：茯苓、桂枝、当归、牡丹皮各180克，桃仁、赤芍、海藻、牡蛎、鳖甲各120克，红花75克，三棱、莪术、乳香、没药各60克 共研细末，炼蜜和为桂枝茯苓丸，丸重9克，每服1丸，日3次，温开水送，持续服药1年，能使月经正常，肌瘤消失。 5、茯苓治心神失养：茯苓9克，酸枣仁15克，知母6克，川芎4.5克，甘草3克 水煎服，为酸枣仁汤。亦宜于虚烦不眠、心悸眩晕等症。

6、《儒门事亲》记载：茯苓治小便多、滑数不禁：白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。

7、茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。

8、《德生堂经验方》记载：茯苓治下虚消渴，上盛下虚，心火炎烁，肾水枯涸，不能交济而成渴证：白茯苓一斤，黄连一斤。为末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每温汤下五十丸。

9、《本草衍义补遗》记载：茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。 10、《局方》威喜丸 记载：茯苓治丈夫元阳虚惫，精气不固，余沥常流，小便白浊，梦寐频泄，及妇人血海久冷，白带、白漏、白淫，下部常湿，小便如米泔，或无子息(不育)：黄蜡四两，白茯苓四两(去皮、作块，用猪苓一分，同于瓷器内煮二十余沸，出，日干，不用猪苓)。上以茯苓为末，熔黄蜡为丸，如弹子大。空心细嚼，满口生津，徐徐咽服，以小便清为度。

食用方法: 1、赤豆薏米茯苓粥 材料：白茯苓粉20克、赤小豆50克、薏米100克 做法： 1、先将赤小豆浸泡半天 2、将赤小豆与薏米共煮粥。 3、赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮 4、成粥后加白糖少许 功效：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。

2、茯苓山药大枣粥 材料：粳米50克、茯苓20克,枣（干）15克、山药(干)20克、赤砂糖30克 做法：大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖味即可。 功效：健运脾胃，渗湿止泻，小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。茯苓甘平，淡渗利水祛湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更著。 3、土茯苓老龟 材料：乌龟500克、土茯苓30克、盐2克 做法： 1、将乌龟去头、甲，洗净，切块。

2、土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。 3、将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。 功效：这道汤清热解毒、健脾胃，治小便赤黄。

4、茯苓五味粥 材料：茯苓10克，五味子6克，粳米100克。 做法： 1、把粳米淘洗干净；茯苓洗净后，打成细粉；五味子洗净。 2、把粳米放人电饭煲内，加入茯苓粉、五味子以及水，煮 至粥熟即成。

用法：每日1次。 功效：除湿健脾，滋养心气。 禁忌：虚寒滑精者忌食。 用药禁忌: 1、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服茯苓。

2、《本草经集注》记载：马蔺为之使，茯苓恶白敛，茯苓畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。 3、《药性论》记载：茯苓忌米醋。 4、《本草经疏》记载：病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服茯苓。

5、《得配本草》记载：气虚下陷、水涸口干俱禁用茯苓。 6、张元素记载：如小便利或数，服之则损人目。如汗多入服之，损元气。 茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌2 茯苓的功效与作用: 首先，茯苓可以用来利水消肿，茯苓对于我们的身体来消肿有独到的功效，它可以增加我们小便的次数，但是对我们的身体没有任何的伤害。

其次，茯苓还具有健脾止泻的功效，因为茯苓含有丰富的.钙元素和锌元素，能够使得我们的消化功能更加健康。然后，茯苓还能够养心安神，因为茯苓含有安神的成分，同时还对我们的心脏有一定的保养作用。最后，可以降血糖，增强免疫，抗癌抗肿瘤以及治疗感冒喉咙痛。

茯苓的的营养价值: 根据当代的科学研究表明，茯苓含有丰富的蛋白质，氨基酸和葡萄糖，以及各种微量元素。这些营养物质能够有效的补充体内的所需的各类营养成分，促使我们的身体更加健康，皮肤更加紧致，以及面色�。