1、刺梨提取物中有效成份维生素C，有抗衰老、延长女性青春期等作用。 2、刺梨维生素C含量极高，是当前水果中最高的，每100克鲜果中含量841.58毫克--3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，具有“维生素C之王”的美称。

3、刺梨的药用价值很高，其花、叶、果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。

4、刺梨汁还具有阻断N-亚硝基化合物在人体内合成并具有防癌作用；对治疗人体铅中毒有特殊疗效。 5、成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。 6、刺梨治暑热伤津、心烦口渴、小便短赤：刺梨100克榨汁随时饮用。

刺梨的功效与作用 禁忌有哪些？

刺梨，为蔷薇科铃兰枯叶灌木丛刺梨的果子，别名.丝花。刺蘑、山刺梨、赛哇(藏语)、刺石榴、野石榴(陕西省)、刺梨子、木梨、刺梨铃兰、茨梨、送春归、文光果。

刺梨因枝皮、叶、花柄、果均有密生扎针而而出名。

刺梨除原复型外，还有一个复型，即单瓣丝花，别称天然的刺石榴，为本种群的果生初始种类，遍布与原复型同样。刺梨产陕西省、甘肃省、江西省、安徽省、浙江省、福建省、湖南省、湖北省、四川、云南省、贵州省、西藏自治区等地，也常见于日本国。在中国，尤以贵州省遍布最广，生产量最大，水果年收购量达到6000吨，具体生产量约为10000~15000吨。贵州省东、南、中西部的边沿刺梨较少，中间较多，以毕节地区的毕节、纳壅、黔西织金、大方得体等地为数最多，是刺梨遍布最聚集、生产量最大的地域。

广西省的乐业、南丹，湖南省的中西部及云南省一部分地域也是有很多野生刺梨遍布。刺梨多遍布在路面、溪沟、池塘两侧或田坎、土坎、坡脚、峡谷等慌野处。刺梨中的糖关键有葡萄糖、麦芽糖醇、阿拉伯糖和葡萄糖，柠檬酸主要是酒石酸、苹果酸和乳酸菌，蛋白由16种碳水化合物构成，身体必不可少的各种各样碳水化合物常有非常的成分。

种子中含油量7.4%，油中含棕榈酸7.5%，聚醚3.2%，十六碳烯酸0.2%，脂肪酸49%，脂肪酸18.3%，a亚麻酸19.5%，山俞酸1.9%，十二碳烯酸0.3%和微量分析的月桂酸及豆蔻酸等。刺梨根皮、茎中带有鞣质，其成分各自为19.75%和20%。功效作用1.性味归经刺梨，味酸、甘、涩，性温；归肺、肝胆经。

2.医药学经典《本草经疏》：“健胃消食，清痰，下火，除热。”3.中医辨证刺梨生吃可清六腑之热，熟菜可滋五脏之阴，对消化不良、食欲不佳、食积饱涨、咳嗽痰喘、口干失声、小孩风寒风热、酒精中毒等诸症有非常好的助康复治疗及辅助功效。4.当代科学研究刺梨的果子、花、叶、根均可当药，果子可健脾养胃、除积消暑，对慢性胃炎康复治疗实际效果非常好。

刺梨的花对肠炎造成的泻痢辅助功效极好，叶捣碎外用能冶疗小孩热疮、外洗对外痔康复治疗成效显著。刺梨的根也可以用以健胃消食、助消化、治腹泻、锁精的康复治疗。服用留意与忌讳群体患金疮、妇女生完孩子、脾虚泄泻、胃冷呕吐、小孩筋挛忌服用刺梨。

刺梨的功效与作用及禁忌

刺梨的功效与作用刺梨是一种天然的药食两用植物，其果肉脆、甜酸，《本草纲目》及《中药大辞典》均有收载。刺梨果实是一种强身健体、防病治病的药食两用型水果，具有调节机体免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能。

增强机体免疫功能：刺梨汁不仅显著影响动物的非特异性免疫功能，如促进正常脾细胞增殖，增强腹腔内巨噬细胞吞噬功能;对特异性免疫功能也有明显作用，如增加B淋巴细胞数目，增强B淋巴细胞分泌抗体的功能，增加外周血T淋巴细胞，增强脾自然杀伤细胞活性等。

延缓衰老：研究发现，刺梨汁可明显降低动物心、肝、脑自由基含量及脂褐素水平，增加淋巴细胞、红细胞、白细胞及中性粒细胞数目，提高血清蛋白含量，提示刺梨具有延缓衰老的功效。日本学者经研究发现，刺梨汁对超氧自由基、羟自由基、二苯—2苦苯肼自由基及碳中心自由基均有明显的清除作用。抗动脉粥样硬化：食用刺梨汁能降低血液中的胆固醇、三酰甘油和脂质过氧化物水平，提高SOD活性，调整高脂血症脂质代谢，降低血液黏滞度，减轻脂质过氧化损伤，减轻动脉病变程度，防止高血压及动脉硬化。刺梨汁能剂量依赖性地降低各种脂蛋白，其效果显著高于同剂量的维生素C和维生素E制剂。

冠心病患者口服刺梨汁后，血浆中维生素C、维生素E水平明显升高。