板栗的功效与作用害处 板栗的功效与作用害处，栗子属于一种果实类的坚果食品，营养价值比较丰富，很多人都喜欢吃，那你知道板栗的功效与作用害处是什么吗，今天就给大家讲讲板栗的功效与作用害处。 板栗的功效与作用害处1 功效作用 栗子、分布于中国辽宁、北京、河北、山东、河南、陕西黄龙县等地、素有“干果之王”的美誉。

不仅含有大量淀粉、而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分、能供给人体较多的热能、并能帮助脂肪代谢、具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

1.健脾养胃栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋、在滋补方面、可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症、是不可多得的一味“良药”。2.止血消肿栗子生食有止血功效、可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷、可辅疗瘰疬解毒、筋骨肿痛及刀伤。3.治疗口腔溃疡栗子中含有核黄素以及维生素B2、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长、提高视力、减轻眼睛疲劳感。4.强筋健骨栗子含有丰富的维生素C、能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用、可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等、延缓人体衰老、是老年人理想的保健果品。5.延年益寿栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等、能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。

可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状、是抗衰老、延年益寿的营养佳品。 营养价值 栗子中不仅含有大量淀粉、而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分、热量也很高、栗子的维生素B含量丰富、每100克还含有24毫克维生素C、这是粮食所不能比拟的。每100克含蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物40～45克、淀粉25克。

1、栗子含有核黄素、常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种、能供给人体较多的热能、并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应、有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称、具有益气健脾、厚补胃肠的作用。

3、栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质、可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病、有益于人体健康。 4、栗子含有丰富的维生素C、能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用、可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等、延缓人体衰老、是老年人理想的保健果品。 坏处 但是需要注意、栗子不能吃的特别多、不然可能会导致大量的膳食纤维在肠道内堆积、形成腹胀现象、而且栗子里面的糖分含量非常高、容易升高血糖 板栗的功效与作用害处2 健胃补脾 平常适当食用一些板栗可以起到健胃补脾的功效、对脾胃虚弱者有很好的疗效。 补肾 板栗里面含有丰富的.维生素C、维生素B、胡萝卜素、矿物质等、适量食用板栗可以起到补肾、健脾胃、强身健体的作用。

预防心血管疾病 板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质、可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病、有预防心血管疾病的效果。 治疗夜尿 对肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小便增多、夜尿和脾胃虚寒引起的慢性腹泻、以及外伤后引起的骨折、瘀血肿痛和筋骨疼痛等症、有缓解和辅助治疗作用。 坏处 消化不良 板栗不宜多吃、因为板栗含的淀粉量很高、多吃身体难以消化、煮熟之后服用甚至更加容易出现腹胀的情况、所以日常服用板栗一定要适量、 发胖 过多吃板栗、容易导致人发胖、因为板栗含有大量的淀粉和糖分、如果过量的食用板栗导致肥胖几率很高。 板栗的功效与作用害处3 1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病、是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

板栗含有核黄素、常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。 2、板栗是碳水化合物含量较高的干果品种、能供给人体较多的热能、并能帮助脂肪代谢、具有益气健脾、厚补胃肠的作用。 3、板栗含有丰富的维生素素C、能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能、可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等、延缓人体衰老、是老年人理想的保健果品。 4、养胃健脾、补肾强精、活血止血；适用于反胃不食、泄泻痢疾、咯血、便血、筋伤骨折淤肿、疼痛、瘰疬肿毒等病症。

板栗的适宜人群 一般人群均可食用。尤其适宜老人、肾虚者食用、对中老年人腰酸腰痛、腿脚无力、小便频多、气管炎咳喘、内寒泄泻者尤为适合。 板栗的禁忌人群 1、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食； 2、糖尿病人忌食。

3、板栗不宜与鸭肉同食。

栗子的功效与作用和危害

栗子的功效与作用和危害 栗子的功效与作用和危害，栗子属于一种果实类的坚果食品，营养价值比较丰富，特别值得一提的是板栗中所含的不饱和脂肪酸和维生素非常丰富,以下详细了解栗子的功效与作用和危害。 栗子的功效与作用和危害1 功效 能益气补脾、健胃厚肠、补肾强筋、活血。

栗子生食有止血功效，可治吐血、鼻出血、便血等。

生栗子捣研涂敷，可治嚎舫肿毒、筋骨肿痛及刀伤。常用作滋养补品，特别适于老年人食用，为老年【肾】虚、腰酸腿软、气喘咳嗽滋补佳品。栗子的补肾、利腰脚、厚肠胃、止泻、耐饥之功一直为历代医学家所推崇。 禁忌 栗子不可过量食用，否则可致病。

另外，脾虚湿盛者不宜食用。 危害 1、栗子吃多了易滞气、便秘 栗子所含较丰富的膳食纤维，可作为我们日常平衡饮食中粗粮的有效替补。板栗每天只需少量食用，坚持下去就能达到很好的滋补效果，但是如果一次性过量的食用栗子，那么不仅影响我们人体的消化功能，还会导致出现便秘症状的。

因为正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。栗子生吃难消化，熟吃易滞气，所以一下子不能吃太多，以10颗左右为宜。 2、栗子吃多了易发胖 看似微不足道的小板栗，却是影响人体健康、引发肥胖的头号大敌。

板栗中的栗淀粉含量是非常高的，如果过量的食用，那么会升血糖指数GI较高(GI值高的食物对减肥不利)，100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及，你还会无所顾忌地吃板栗吗? 3、栗子吃多了影响血糖 栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的 75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。 栗子的功效与作用和危害2 栗子的'营养价值有哪些 生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、小便频数、反胃、便血、慢性淋巴结炎和颈淋巴结核以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻或因【肾】虚引起的久婚不育等疾病。用风干的栗子壳烧成炭再碾成粉状，加蜂蜜调和后用水冲服可治内痔出血。 栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

板栗从药用方面来说，栗果是补肾佳品，兼有健脾益气、清热解毒、止泻治咳等功效。 鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 栗子的营养价值： 1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品 2. 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益 3. 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用 4. 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。 注意 知道了栗子的营养价值有哪些，但由于栗子所含的糖类不低，因此，在吃栗子进补的时候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。

栗子的功效与作用和危害3 怎么挑选栗子 挑选栗子的小窍门 1、挑选栗子看颜色 平时大家挑选栗子时，可以看它外表的颜色，如果栗子的外壳为暗红色，而且略带点褐紫的颜色，就说明这种栗子的质量不错，如果它的外壳为白色，则说明栗子没有长好，肉质太嫩，不好吃。另外栗子的外壳颜色暗黑时，也不能购买，这样的栗子内部多有蛀虫存在。 2、挑选栗子看手感 平时挑选栗子时，也可以根据手感去判断它的好坏，用手捏一下栗子的外壳，如果它的外壳较硬，说明这种栗子的果肉很实在，没有蛀虫和病害，可以放心购买，如果捏一下栗子的外壳，感觉很软，则说明它的果肉不足，果肉中的水分已经流失，不宜购买和食用。 3、挑选栗子看大小 平时挑选栗子时，也可以看它们的大小，板栗并不是越大越好，因为普通大小的栗子比个头大的栗子更有营养，因为板栗多种在山上，很少施肥，多是自然生长，这种天然绿色的栗子个头不会太大，人们看过个头过多的栗子，多不是绿色食品，多是人工栽培的果实。

栗子的功效与作用和危害4 栗子的热量高吗： 们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。 在这个栗子上市的季节，街边的糖炒栗子，饭店里的栗子羹、栗子烧白菜，超市里的栗子糕等，都让人一望而生食欲，而栗子的营养价值又如何呢？栗子属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。

干栗子的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜栗子也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜栗子的蛋白质含量为4%至5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。 但某些方面栗子的营养更高于粮食。

栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。人们恐怕很难想到，鲜栗子所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。 亮油油的栗子还有较高的药用价值栗子有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6至7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

吃板栗的好处与坏处

好处：1、多吃板栗，可以让你的养生达到最佳效果。拥有益气补脾、强筋健骨、消除水肿等多种功效2、强筋健骨栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

3、消除水肿板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿。4、防治心血管疾病栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有”干果之王“的美称，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

坏处：1、消化不良栗子虽营养丰富，但生吃太多板栗不易消化，熟吃太多容易滞气，尤其是胃肠功能差、有消化系统疾病的人群更不宜多吃，以免加重病情。2、腹胀板栗是高淀粉食物，所含的膳食纤维与米面、蔬菜的纤维结构不同，是大量的不可消化的碳水化合物。胃消化不了，但容易被肠道细菌“消化”，在肠道发酵产气，如果多吃易导致腹胀。

3、便秘正常成人每天胃肠道滞留少量的气体，而过量食用板栗会使肠道内被细菌酵解产生的气体量增多，从而形成胃肠道胀气，严重的有可能会导致便秘。4.发胖板栗吃多易发胖的原因是板栗淀粉含量很高，升血糖指数GI较高（GI值高的食物对减肥不利），100克板栗的热量达到212大卡，而100克米饭的热量才112大卡，可见板栗的热量比起米饭来是有过之而无不及。5.影响血糖板栗属坚果类，淀粉很高。

干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当；鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗蛋白质含量4%-5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。因此，吃栗子时，应避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影响血糖的稳定。