1、赤小豆的功效与作用： （1）赤小豆能利尿消肿。赤小豆中含有大量的皂角甙这种物质进入人体以后能刺激肠道，也能提高肾功能，加快身体内水分的排出，可以清理人体内的毒素，加快身体水分与血液的代谢，能起到是明显的利尿消肿作用。

（2）赤小豆能降血压降血脂。

赤小豆能降血压也能降血脂，它能稀释血液，也能让毛细血管扩张，还能清理血液中的胆固醇，能让人体过高的血压与血脂降下来，平时多吃赤小豆能保护心脑血管，也能预防多种心脑血管疾病的发生。 （3）赤小豆能催乳解毒。赤小豆能补益气血也能生乳催乳，它对产妇产后乳汁量少和身体虚弱有很好的调理作用，另外赤小豆中还有大量的叶酸，这种物质对乳汁分泌也有很大的好处。膳食纤维也是赤小豆中最重要的存在，它能清理人体内的毒素，能排毒美容，对提高人类身体素质也有很大的好处。

2、赤小豆的禁忌：赤小豆虽好食用时却有一些禁忌，那些身体消瘦和平时尿多的人群不能食用，另外赤小豆不能和鲤鱼一起吃，它们的一起利水功效太强对人体健康不利。不过它们一起食用能用于人类肾炎水肿的治疗，治疗功效十分明显。

赤小豆食用的功效与注意事项

赤小豆是一种常见的中药材，它与红豆长得很像，很多人都将两者弄混，但实际上两者并不是一个东西。在日常饮食中，它适宜和与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用。

以下是我为你整理有关于赤小豆食用的功效，希望能帮到你。

食用的功效 1、赤小豆是豆类中蛋白质以及脂肪含量都较少，但含有碳水化合物特别多的一种，适合老年人食用，针对痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气等症状，赤小豆都有较好的改善效果。 2、赤小豆能帮助延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。平日食用则能有效清理身体内长期淤积的毒素，让身体状态更好，更健康。

3、赤小豆还具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。 4、食用赤小豆有补气血、生乳作用，对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

注意事项 适宜人群：适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等以及肥胖症等病症患者食用。此外，赤小豆也适宜产后缺奶和产后浮肿者食用，可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食。 禁忌人群：赤小豆药性是下行的，有消肿利尿的效果，对于尿频、小便清长的人来说自然是不适合的。

此外，身体比较瘦弱的人也不宜过食赤小豆。阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食赤小豆。被蛇咬者百日内食用赤小豆的话，会引发非常严重的后遗症。

有鼻衄现象的人，和一吃赤小豆就会发生鼻衄的人，最好忌食赤小豆。 吃法 赤小豆薏米粥 材料：赤小豆250g，薏米150g，冰片糖适量 做法： 1、经过一夜泡发的赤小豆放入一个大锅内，加入薏米，注入清水。 2、大火煲开15分钟，不要盖盖子。 3、撇去浮沫，转中小火煲2小时。

4、煮好后，放入适量的冰片糖调调味即可食用。 陈皮赤小豆 材料：赤小豆250g，陈皮10g，冰片糖适量 做法： 1、赤小豆洗干净后，放在清水里浸泡一晚，期间可放在冰箱的冷藏室保存。 2、泡好后放入锅内，注入清水。 3、把洗净的陈皮放入锅内，按煲粥键进行煮制。

4、当赤小豆煮至绵软时，把陈皮捞出丢弃不要。 5、加入适量的冰片糖即可，冷藏后味道更好。 和红豆的区别 1、形状：从外观仔细分别赤小豆和红豆还是能看出两者的区别，赤小豆比较细长，颗粒比红豆小，红豆呈圆柱形，而且表面的颜色为暗棕红色。 2、口感：红豆经过水煮之后会变软，但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮，煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。

3、烹调：红豆因为容易煮软，所以比较适合煮粥食用。而赤小豆比较硬，一般适合煮汤。 4、用处：红豆主要就供食用，有补血等功效。

赤小豆就比较着重于为人们提供药用调理，尤其是赤小豆的祛湿功效非常好。 其实，赤小豆还有一个别名叫红豆，但是这里称的红豆是指豆科植物赤小豆或赤豆的干燥成熟种子，而非相思红豆。王维一首诗：“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思。

”里面所说的红豆就是指相思红豆，而不是赤小豆。

赤小豆功效禁忌副作用 关于赤小豆功效禁忌介绍

1、功效 （1）经常吃赤小豆是可以减肥的，赤小豆里面含有防止体内氧化脂质产生的物质，而且这种物质还能让人体更好的新陈代谢，避免脂肪过量吸收导致肥胖，如果经常吃赤小豆，会让体内的脂肪减少，从而达到减肥的效果。 （2）赤小豆还能预防癌症，也有通乳的作用，非常适合产妇食用，赤小豆的补血效果特别好，还能让乳汁更好的分泌，可以让产妇更好的恢复身体，同时赤小豆还能预防高血压，对预防高血脂也有一定的作用。

2、危害 （1）危害消化系统健康，红小豆对人类身体有诸多好处，但人们长期吃红小豆以后就会有副作用出现，它会加重人类消化系统负担，影响消化系统对食物中营养的吸收和利用，时间长了以后会让人们出现消化功能障碍和营养不良，会对人体健康造成明显危害。

（2）导致腹痛，红小豆中含有大量的皂苷，这是一种对人体健康十分有益的成分，但它也会刺激人体肠道，人类的胃肠黏膜受损，容易引发腹痛或腹泻，生活中那些本身就胃肠功能不全，或者经常腹泻的人，在食用红小豆以后会让症状加重。 3、红小豆的禁忌，红小豆食用时禁忌不多，最重要的一点就是不能长期过量使用，不然会加重人体多器官负担，也不利于他保健功效的发挥，另外一些特殊体质的人群禁忌食用红小豆，不然会对他们的身体健康造成危害。

赤小豆的功效与作用禁忌 总有你不知道的

赤小豆为双子叶植物豆科赤小豆或赤豆的种子，性平、味甘酸，归心、小肠经，适用于各种类型的水肿、肥胖人群，以下就是赤小豆详细的功效作用和食用禁忌，大家来了解接一下吧。 赤小豆的功效与作用： 有利水除湿，和血排脓，消肿解毒。

治水肿，脚气，黄疸，泻痢，便血，痈肿等功效。

1.预防便秘米：红豆中含有多量对于治疗便秘的纤维，润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。 2.消除水肿：赤豆还可用于治疗心脏性和肾脏性水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿和外用于疮毒之症，都有一定效果。赤豆煮汤饮服，可用于治疗肾脏、心脏、肝脏、营养不良、炎症等多种原因引起的水肿。 3.健脾利胃：红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。

凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。 4.增强机体免疫功能：红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。 5.催乳汁 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

赤小豆的食用禁忌： 1、阴虚而无湿热者及小便清长者忌食赤小豆。 2、赤小豆不可久食，否则会令人黑瘦结燥。 3、肠胃功能虚弱者，少食赤小豆。

4、赤小豆忌与羊肉、羊肝、羊肚一起食用。 5、尿频患者忌食赤小豆。

赤小豆的功效与作用及禁忌症 赤小豆适合哪些人吃

1、肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿以及肥胖症等病症患者适宜食用，如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿效果更好。赤小豆治水气四肢浮肿。

2、赤小豆有治水气四肢浮肿的作用，可以用9克赤小豆、9克白术、9克陈皮、9克桑白皮、5根葱白、1尾乌鲤鱼一起用600毫升水同煎，不可入盐，吃鱼服药汁，不拘时间服用。

3、产后缺奶和产后水肿的妇女也宜食，用赤小豆煎汤喝或煮粥食用。 4、忌食：尿多之人不宜食用赤小豆。赤小豆煮汁久食赤小豆令人黑瘦结燥；阴虚而无湿热者者忌食赤小豆；被蛇咬者百日内忌赤小豆。 5、在使用赤小豆时，可以单独使用赤小豆，也可以搭配赤茯苓、当归、连翘、白茅根、瓜蒂、鲤鱼、麻黄、商陆等中药来使用，阴虚而无湿热人群忌用赤小豆；小便清长人群忌食赤小豆；赤小豆久食耗损人体元气津液。