黄皮果也叫黄皮，是日常生活中比较常见的水果，味道酸、甜两种，可以充分的满足人们的味蕾，因此备受人们的喜爱。其实，常吃黄皮果不但可以满足人们的食欲，而且还可以给人体的健康带来很多的好处。

那么黄皮果的功效与作用禁忌有哪些呢？一、黄皮果的功效与作用1、健脾化食黄皮果中含有大量的酸性物质，如抗坏血酸、多种氨基酸等，能提高人体胃液的酸度，刺激胃液的等以及酚类，能调畅人体气机，减轻因气滞而导致的胀满疼痛。

2、增强机体抗病能力黄皮果中含有大量的人体必需的营养成分，可有效补充人体的不足，增强机体的抗病能力。3、化痰平喘黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之效。二、黄皮果的禁忌1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于清热降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成拉肚子。

2、脾胃虚寒的人或患有胃炎的人也应注意，不可多食，否则会造成腹泻。3、高血糖者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和营养，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。

5、不管是身体是否健康的人群，都不可多食黄皮果，否则易动火，发疮疖。三、黄皮果的介绍黄皮果，又名“黄皮”，“黄枇”，“黄弹子”，“王坛子”。果色泽金黄、光洁耀目，根据性味，可分甜、酸两个系统，有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。

黄皮果有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药。其果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。黄皮作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。

所以，在民间黄皮素有“果中之宝”之称。

黄皮果的功效与作用与禁忌 黄皮果的功效与作用与禁忌是什么

1、黄皮果可治疗饮食消化、清热化淤、止咳清痰、感冒、腹泻、小便不适等症状。它含有丰富的维C、果胶、有机酸等营养物质，可用于积食腹胀、痰多咳嗽等病症。

2、它的果核能治疗疼痛类病症，外用可治疗头疮和虫咬；叶子外敷能治疗皮肤癣症。

黄皮果的功效与作用与禁忌 黄皮果的食用方法

黄皮果有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称，叶、根皮及果核均供药用。然而黄皮果有些什么功效呢? 黄皮果的作用又有哪些呢?黄皮果怎么食用?有什么禁忌?一起往下阅读吧。

黄皮果的功效： 成分：含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶;果皮和叶含挥发油，叶又含酚类、黄酮甙和氨基酸;树皮含小檗碱、黄柏碱、掌叶防己碱等多种 生物 碱、甾醇、黏液质、酚类成分。

性味：甘酸而温、微苦、辛。 归经：人肺、胃、大肠经。 功效：果有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性 感冒 、温病身热、 咳嗽 哮喘 、水胀 腹痛 、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症。 黄皮果的作用： 一、食用功效： 1、消食健胃：黄皮味酸，性平，可消食健胃。

民间 谚语 云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助 消化 。 2、化痰平喘：黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效。 3、顺气镇咳：黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使 呼吸 顺畅，没有障碍问题，咳嗽 自然 停止。

4、 降火 助消化：夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗 消化不良 、胃脘饱胀的作用。 二、药用作用： 黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说。果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。 黄皮果食用禁忌： 1、小孩子不可多食。黄皮味酸、性平、微凉，食用有助于 清热 降火，消食解暑，但小孩子年纪尚幼，消化系统不健全，食用多了会伤害肠胃，容易造成 拉肚子 。

2、脾胃虚寒的人或患有 胃炎 的人也应注意，不可多食，否则会造成 腹泻 。 4、高 血糖 者慎食。黄皮中含丰富的维生素C、糖，能够帮助补充能量和 营养 ，但如果血糖长期较高的，最好不要吃。 5、黄皮果不可多食，否则易动火，发疮疖。

黄皮果的食用方法： 【直接食用】口味甜美的鸡心黄皮多作鲜食，夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。 【熬果酱】去掉黄皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。 【黄皮泡蜂蜜】 做法： 1、黄皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个黄皮。

2、黄皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的黄皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。 【盐腌黄皮果】 做法： 取新鲜黄皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌黄皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。

腌制的黄皮果当做零食吃即可。 【黄皮鸡汤】 做法： 按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。

加入黄皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用黄皮煮肉类的汤，味道很特殊，有黄皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。

黄皮果的保存方法： 1、黄皮的上市时间较短，并且新鲜的黄皮无法长时间保存。一般来说，新鲜的黄皮果放在阴凉干爽的地方可以保存4-5天左右。如果想要持续长时间都能品尝到美味的黄皮，那么将其制作成果酱或者是腌制后是最好的。 2、黄皮是可以放在冰箱保存的，但是保存的时间并不长，最多也就几天。

放入冰箱中保存的黄皮，不建议用袋子装起来。 黄皮果的挑选指导： 1、圆粒种;果圆球形，有称为冰糖甜黄皮的即属此类。此中又分为大粒种与小粒种两类。

大抵汁多、味清甜者为优; 2、椭圆形种;果椭圆形。果形较大，种子较多，味甜带酸，品质中等; 3、阔卵形，形如鸡心的称鸡心黄皮，比圆粒种早熟，果较小，通常有种子1粒，味清甜，品质优良。