红参是用人参加工制成的，是中医中非常常见的药材，有大补的功效，因此很适合阳虚的人食用。红参的功效很多，因此也适合大部分的人群，是养身保健的常用品。

下面我为大家整理了红参的功效与作用及食用 方法 ，供大家参考! 一、红参的3种功效与作用 1.增强抵抗力 红参的功效与作用之一可以有效的增强我们人体的抵抗能力，根据相关实验证明，红参对促进中枢神经系统兴奋有着非常大的作用，然而大量食用的话反而有抑制的作用。

因此适当的食用红参对增强我们的抵抗能力是有非常大的帮助的，而且食用红参还能够缓解疲劳感哦，是上班族的不错选择。 2.预防高血压和动脉硬化 红参的功效与作用有很多，它还可以有效的预防高血压和动脉硬化，因此红参是非常受中老年朋友们的欢迎了。我们都知道，现在的生活水品提高，吃的比较好，可是很多朋友由于平时缺乏锻炼从而引起防高血压等各种病症，使人非常苦恼。因此食用红参就可以有效的预防高血压和动脉硬化，大家是不是觉得非常惊讶呢? 3.安神补脑 我们都知道红参有很多的滋补作用，长期食用红参的话，具有安神补脑的功效了，经常性失眠、 记忆力 较差的朋友们可以经常食用红参来缓解失眠了，而且还达到了滋补的作用。

一般人都知道红参可以滋补，可是对红参的功效与作用却了解的非常少，所以我建议大家，食用红参来帮助失眠，是你最好的方法了。 二、红参的食用方法 1.枸杞红参酒 (《临床验方集》)。身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。

枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。酒尽添酒，味薄即止。

红参lOg，熟地30g，黄芪25g，白术15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，远志5g，肉桂5g，枸杞15g，乌药15g。水煎服，每日1剂，早晚分服。 3.羊肾红参粥 鹿肾(或羊肾)1 只，红参3 克，大米 100 克，调料少许。将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮 1 小时食用。

有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、 畏寒怕冷、 耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。 适宜人群 红参适合于老人、久病体虚者。红参具有火大、劲足之特点是阴胜阳虚者的首选补品。临床常见的肺虚咳嗽，脾虚久泻久痢，中虚胃冷，血虚眩晕，心虚胸，惊悸失眠，肾虚喘促，呼多吸少等，都应该选用红参进补，以益气补虚。

禁忌人群 不适合吃红参的人包括：阴虚火旺者、脑出血患者、脾气暴躁而面色发红者、发热者。否则会加重症状，出现头昏头痛，血压上升等。红参也不适宜生长发育期的青少年，会导致早熟 心脏病和高血压患者在服用前，要在医师的指导下服用。

红参片的功效与作用及食用方法 红参片的功效介绍

1、红参具有补元气，复脉固脱益气摄血的功效，是我国中医药材中一种很重要的组成部分，可以调节神经心血管及内分泌系统促进机体物质代谢，也是一种很好的补品。 2、红参服用时常常伴有一定的苦味可以将红参和精瘦猪肉鲫鱼等一起炖煮，可以消除苦味滋补强身，也可以将红参切成薄片，放入瓷器内，加满清水放置于锅内蒸炖30分钟左右即可服用。

红参的食用方法及功效作用

红参是人参经过一系列炮制后而成的熟制品。红参不仅有很高的药用价值，而且还是一款不错的滋补品。

吃点红参对身体还是不错的。

我今日介绍红参的吃法。 红参的食用 方法 1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 2、蒸服：将红参切成2cm薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。 3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。

4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。 5、嚼食;将红参切成薄丁片，取2～3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 6、磨粉;将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1~1.5克。

药膳 红参熟地汤 主治老年人阳痿。红参lOg，熟地30g，黄芪25g，白术15g，巴戟15g，山茱萸lOg，柏子仁lOg，五味子5g，远志5g，肉桂5g，枸杞15g，乌药15g。水煎服，每日1剂，早晚分服，l周为l 枸杞红参酒 (《临床验方集》)。

身体虚弱、阳病、耳鸣、目花等症。枸杞子80克，熟地黄60克，红参15克，首乌50克，茯苓20克，白酒1000毫升。将前5味共研为粗末，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，隔日振摇1次，浸泡14天后，即可取用。

酒尽添酒，味薄即止。每次服20毫升，日服2次。 羊肾红参粥 鹿肾(或羊肾)1 只，红参3 克，大米 100 克，调料少许。

将羊肾切开，剔去内部白筋，切为碎末，红参打为碎末，大米洗净，加入适量水及调料，煮 1 小时食用。有益气壮阳、填精补髓的作用，适用于虚弱无力、腰膝酸软、 畏寒怕冷、 耳聋耳鸣、性功能减退等肾阳不足的人群。 红参的功效 红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。 红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。

红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。 红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。 红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。

红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。 红参的作用 1.红参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。

并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感。 2.红参对心肌及血管有直接作用，一般在小剂量时兴奋，大剂量时抑制。10%红参浸液1毫升/公斤给猫(或兔)灌胃，对心肌无力有一定的改善作用。

复温期间有相当程度的恢复。亦有抗过敏性休克及强心的作用。红参对大鼠心肌细胞膜三磷酸腺苷酶活性有抑制作用。 3.加强机体对有害因素的抵抗力：(1)能使感染疟原虫的鸡免于急性死亡，且鸡的体重还逐渐增加。

(2)能抑制实验动物由于注射牛奶或疫苗所引起的发热反应。(3)能增强人体适应气温变化的能力。(4)狗在大量失血或窒息而处于垂危状态时，立即注射红参制剂，可使降至很低水平的血压稳固回升。

(5)能延长受锥虫感染的小鼠的存活时间。(6)能抑制注射松节油或由于兔耳壳冻伤而引起的全身炎症反应。(7)促进某些实验性损伤的愈合。(8)有抗维生素B1、 B2缺乏症的作用。

(9)能加速家兔实验性角膜溃疡的愈合作用。(10)能减弱某些毒物(苯、四乙铅、三甲酚磷酸等)对机体的作用。 4.对因肾上腺素引起的高血糖动物有降低血糖的作用;对糖尿病患者除能自觉改善症状外，还有轻微的降血糖作用，并与胰岛素有协同作用。

5.能促进动物的性腺功能，小白鼠吃小量红参，能产生举尾现象。 6.在适当剂量，对家兔也能增加体重，使血浆白蛋白与球蛋白的。

红参的功效与作用及食用方法？

红参俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等作用红参的吃法很有讲究。1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5克。

红人参的功效与作用及食用方法 滋补养生要谨慎

红参是人参的加工品之一，性温，味甘、微苦，归脾、肺、心经，是一味大补的中药，可以益血、养心安神、大补元气，作用良多，下面我们就来了解一下红参的具体功效作用以及食用方法吧! 红参的功效： 1、红参还俱有补气、滋阴、益血、生津、强心、健胃、镇静等功效。这些作用红参与白参没有严格的区别，但在补虚方面一般认为红参强于白参。

久服红参可以提高人体免疫力、抗疲劳、抗辐射、抑制肿瘤、调整人体内分泌系统。

医药上治疗虚脱或强补多用红参。 2、红参具有大补元气，益血，养心安神的作用。 3、红参能调节神经、心血管及内分泌系统，促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成。 4、红参能提高脑、体力活动能力和免疫功能，增强、抗疲劳、抗肿瘤、抗衰老、抗辐射、益心复脉、安神生津、补肺健脾。

5、红参可用于体虚欲脱、气短喘促、自汗肢泠、精神倦怠、食少吐泻、气虚作喘或久咳、津亏口渴、失眠多梦、惊悸健忘、阳痿、尿频、一切气血津液不足之症。 6、红参对高血压和动脉粥样硬化症，肝病、糖尿病、贫血、肿瘤及老年病等均有一定的作用。 7、红参对于治疗阳痿、遗精，尿贫遗尿等疾病也有一定的作用。

8、红参可以治疗脾肾虚寒，真阳衰弱，中气不足，四肢欠温，自汗暴脱。 红参的作用： 1、辅助糖尿病的治疗 从红参中的人参皂苷成分，特别是人参皂苷一Rb2，可以明显地改善高血脂及促进肝的蛋白质代谢、并且抑制实验糖尿动物的高血糖。可用于糖尿病者调理及辅助之用。

2、调节血压的作用 红参的功效与作用有降低血压及升高血压的成分，因此红参对血压的调节有双向作用(即可以同时升高血压及降低血压)。有调查显示，由于长期服用降血压药物而造成生活质量欠佳的高血压患者，在服用红参后， 有89%患者的生活质量有所提高，具体地说，即疲倦感、渴症、失眠、性功能等都得到改善。高血压患者，在血压未稳定时服用红参，请咨询医师。

建议最好在血压稳定后服用。 3、防癌、抗癌的作用 通过动物实验表明红参提取物，能够抑制或者减少各种癌症的发生。如肺癌、肝癌等肿瘤。红参提取物及人参皂苷Rg1，红参的功效与作用具有减轻或消除抗癌药物对免疫系统的毒副作用。

另一方面通过临床证明，服用红参具有改善患者营养状况及增强免疫功能的效果。 4、男性性功能及障碍得到改善 红参有壮阳功效，老百姓广为流传。相关研究资料表明，红参通过扩张男性生殖器官的海绵体血管，进而达到增强勃起的能力。另外，红参还具有促进血管内皮细胞分泌血管扩张物质以及诱导男性生殖器官的海绵体平滑肌扩张的作用，说明红参的功效与作用还有补肾助阳之功。

5、保护肝、脏等器官 人参皂甙具有促进细胞合成蛋白及肝细胞的再生功能。服用红参粉末能改善食欲及消化状况。红参的功效与作用对头痛、恶心等困扰也有舒缓的作用，可以促进肝炎早日康复。 慢性肝炎患者服用红参有利于改善、恢复肝功能。

6、减轻女性更年期症状 曾有相关机构研究红参对更年期女性的影响，让12名患者每日服用红参6克，连服30日，结果显示服用红参的患者可以明显改善疲劳感以及忧郁症状，说明红参的功效与作用可以减轻烦燥。 7、提高记忆和学习能力，促进脑神经的功能 经过动物实验表明，高丽参提取物及其所含的皂苷具有捉高记忆能力、学习能力并改善记忆衰退的功效。尤其适合于老年人的时常保健，对于老年人，红参的功效与作用能减轻疲劳及身心压力，提高生活质量，还能增强预防传染病的能力。

8、辅助治疗病后康复、慢性疾病 多年临床研究指出，使用红参能帮助刚做过手术的患者或病后初愈的患者恢复体力，增强兔疫功能，红参的功效与作用可以预防感染和传染病。 红参的食用方法： 1、炖煮：红参或白参在食用时常伴有苦味，如果将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。 2、蒸服：将红参切成约2厘米薄片，放入瓷碗内，加满水，封密碗口，放置于锅内蒸炖30分钟即可服用。

3、冲茶：将红参或干参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。 4、熬粥：将红参切成薄丁片，早餐熬粥时放少许，大补。 5、嚼食：将红参切成薄丁片，取2~3片含于口中细嚼，生津提神，甘凉可口，是最简单服用方法。 6、磨粉：将人参磨成细粉，每天吞服，用量视个人体质而定，一般每次1--1.5 注意：红参食用时常常伴有一定的苦味，若求口感较好，可将人参和精瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖，既滋补强身，又可消除苦味，但参应后放，时间不宜过久，一般不要超过2小时。