雪蛤又叫林蛙，是动物雪蛤的输卵管，含有雌激素比较高。主要功效与作用是润肺、养阴、化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰老、驻颜、健脑益智、延缓衰老。

所以一般在临床上多用于身体比较虚弱，或者产后气虚、肺痨、咳嗽，或者内分泌失调的人，应该还是不错的。

但是因为林蛙富含雌激素，如果有乳腺增生或者结节、子宫肌瘤的人还是少吃，因为容易使结节更加多，或者肌瘤长的快。临床上什么好东西也不要太过，适可而止。虚弱的人可以多用，如果有甲状腺结节、乳腺增生、子宫肌瘤的病人还是少用。

雪蛤的功效与作用是什么

雪蛤的功效与作用：1、药用该蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品，均可入药，即称哈士蟆和哈蟆油，是我国传统的名贵中药材之一。在国内外市场上享有盛誉，但供不应求。

一般用作滋补强身，治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症。

2、食用及其他该蛙肉嫩味美，是当地群众喜食的菜肴；也是进行教学和科学研究的良好实验动物。此外，制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂等)、鱼类的饲料。扩展资料：雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华，严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。

所以，雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季，正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候，也是雪蛤生命力最强之时，尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养，此时的雪蛤，其滋补功能更是无与伦比。雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油，与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍，在我国有上千年的服用历史，明、清时被列为宫廷贡品，在医学上素有“软黄金”、“动物人参”之美誉。

是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品，又是历史悠久的名贵药材。实际上，雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。

雪蛤的功效

雪蛤是林蛙的一种，主要生长在我国的东北地区，是一种特别名贵的滋补品，可以在日常的生活中经常的食用。雪蛤的做法有很多，大家看可以根据自己的口味和喜好，来选择烹饪的方法。

雪蛤具有滋补益精、养阴润肺、补脑益智，对身体健康很有好处。

雪蛤的作用1、对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。2、提高人体免疫功能，雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

3、对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。5、抗疲劳，提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。

雪蛤的功效雪蛤油润肺养阴、化精添髓、补脑益智、平肝养胃、抗衰驻颜、健脑益智、延缓衰老、用于身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽、内分泌失调等。雪蛤补肾益精、养阴润肺，用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足，心悸失眠、盗汗不止，痨嗽咳血。

雪蛤的作用及做法

雪蛤的作用：1、降血脂。雪蛤是两栖动物，其体内含有大量的脂肪，而且和陆生动物不同，雪蛤中的脂肪多为不饱和脂肪酸，在食用之后能在血液中结合一定量的胆固醇，有降低血脂的作用。

2、提高免疫力。

雪蛤中的蛋白质含量很高，食用雪蛤能补充大量的蛋白质合成原料，对皮肤的修复和营养补充以及体内免疫蛋白的合成有很重要的作用，能增强免疫力，帮助抵御各种疾病。3、补肾壮阳。雪蛤对于男性的作用主要表现在补肾壮阳方面。由于雪蛤本身的生活习性和生物特征，它所含的激素、维生素、多肽生物活性因子对于男性补肾壮阳有着辅助治疗的作用。

4、护肤美肤。雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤细腻，保持肌体的年轻态。配方：雪蛤一只、纯牛奶一瓶、冰糖适量。

  雪蛤的做法：1、这个是已经剥好的雪蛤膏，一整只的，剥这个要讲技术。2、选用一整只的长白山雪蛤，剥开肚皮把里面的膏弄出来，记得一小小块也不要放过。因为发头有几十倍，一小块发开后也是很大块的。

3、剥好后放碗里加点清水泡开。最好过夜，不过夜也最好4小时以上，总之泡到没有硬状，全透明就行了。4、然后把它弄成一小块小块放炖盅里，有带黑色的不要。

然后再放牛奶和冰糖。5、隔水用文火慢炖25-30分钟，然后成如图状，即可出锅。扩展资料：健康贴士1、选购木瓜诀窍：木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。

母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤；作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

2、木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时可以吃雪蛤，不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。