不建议破壁机打糊原因?现在越来越多的人会选择使用破壁机制作食物糊，尤其是对于不方便咀嚼的婴儿或老人。然而，医生不建议长期使用破壁机制作食物糊。主要原因是，破壁机并没有保留企业宣传的食品的所有营养价值。

营养价值

虽然最初开发破壁机的目的是为了保留食物中的营养价值，但是相关研究已经发现，在实际的运用中，破壁机会破坏食物中更多的普通细胞壁，导致细胞中部分健康有益的抗氧化物提前暴露在空气中，从而导致营养价值降低。

同时，目前市面上宣传的破壁机虽有破万物的功能，但其实不是所有的食物都需要通过破壁机打成米糊或者面糊，特别是富含蛋白质、脂肪、各种微量元素、电解质以及膳食纤维的食物，用破壁机打糊状后会减少食物中的膳食纤维量，食用后会出现肠道菌群失调、胃肠的消化功能减弱等症状。