炒白术是白术的一种炮制 方法 ，那么炒白术有什么作用和功效大家清楚吗?下面就由我为大家介绍下白术炒的功效和作用，希望可以帮到大家哦。 炒 白术的功效和作用 1、调整胃肠运动功能 白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用; 2、增强机体免疫功能 白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。

3、抗应激 白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。

4、增强造血功能 白术有促进红细胞造血作用。 5、利尿 具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9 倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。

白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。 炒白术的副作用 1、小鼠腹腔注射煎剂半数致死量为13.3士0.7g/kg。麻醉狗静脉注射煎剂0.25g/kg，多数血压急剧下降，平均降低至原水平的52.8%，3-4小时内未见恢复。

2、大鼠每日灌服煎剂0.5g/kg，共1-2月，未见任何明显的毒性反应。但在用药14天后，有中等度白细胞减少，主要是淋巴细胞减少;服药2月，有轻度贫血，脑、心肌及肝组织无任何变化。某些动物个别肾小管上皮细胞有轻度颗粒变性，肾小球则无任何改变。

炒白术的禁忌人群 炒白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服炒白术。此外，炒白术可以用来美白，但不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。

而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。 炒白术和生白术的区别 不管是生白术还是炒白术，它们都是白术。好奇的人会问，炒白术和生白术有什么区别?炒白术和生白术一样吗? 白术的炮制不同，可以分为生白术和炒白术。 生白术：将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。

生白术长于健脾通便。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。

炒白术有什么功效

炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效，临床应用上主要用于身体出现的脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿自汗、胎动不安等临床表现症状的调理和治疗。炒白术具有和中益气、除脾胃湿热、健脾利湿、止咳等作用，另外，炒白术还能抗胃溃疡、增强身体免疫力、增加身体抗细菌吞噬的免疫能力，能够纠正T细胞群的紊乱状态，以提高身体免疫力。

炒白术具有抗疲劳和增强身体激素分泌调整的作用，还能利尿，对于子宫收缩有良好的抑制作用，所以有保胎的功效。

另外，还可以抗氧化、延缓衰老，能降血糖、抗肿瘤。拓展资料：炒白术和生白术区别炒白术和生白术虽然都属于白术，但是炒白术经过了一定的炮制，所以和生白术还是有一定区别的，炒白术是一种补虚药，炒白术又名炙白术，虽然两种白术的作用完全不同，但是都对人体有很大的益处。请点击输入图片描述炒白术药效炒白术的药效也就是白术的药效，可以健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎，所以一般用于脾虚食少、泄泻便溏、胎动不安的治疗。炒白术是白术的炮制方法，是将蜜炙麸皮撒入热锅中，待冒烟的时候加入白术片，炒至焦黄色、逸出焦香气取出，然后筛去蜜炙麸皮制得。

炒白术作为药用，一定要在中医师辨病、辨证的基础上应用，根据患者的具体情况选择，而且应用一段时间才可能有一定的疗效，由于中药的疗效来的往往比较慢一些。炒白术药性温和，没有明显的一些毒副作用，但是如果长期大量的不恰当的应用，也可能会带来一些副反应，比如消化道的反应，恶心、呕吐、腹痛、腹泻症状等等。使用炒白术的时候，一定要在医生或者药师的指导下用药。

中药炒白术的功效与作用

中药炒白术的功效与作用 中药炒白术的功效与作用，中药炒白术，顾名思义就是把炒生白术，它可以健脾益气，燥湿利水，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸等，但它的功效与作用远远不止于此，快来一起了解一下吧！ 中药炒白术的功效与作用1 中药炒白术的功效与作用 1、能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消肿作用。 2、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。

3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。

4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。 5、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。 6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。 7、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。

能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。 中药炒白术是怎么制作的 中药炒白术的制作过程就是先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。

炒过的白术当然与生白术有点不同了，炒白术一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。 因此，中药炒白术不同于生白术，制作过程不同，功效与作用也有点不同，因此，大家在食用一定要分清哪些是炒白术，哪些是生白术哦。 中药炒白术的食用方法 炒白术扣烧牛肉 主料：牛肉(瘦)250克 辅料：炒白术15克、香菜10克 调料：黄酒10克、花生油50克、醋5克、酱油5克、味精2克、香油2克 做法： 1、熟白煮牛肉抹匀酱油。

2、锅置旺火上，倒入花生油，烧至六成热时，下牛肉炸至呈金黄色时捞出，沥去油，切成长9厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片，光面朝下整齐地放入蒸碗内，香菜切成2厘米的段，葱切段，姜切片，蒜一半切成蒜末，一半切成蒜片。 3、锅置火上，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味，加料酒、白汤、酱油、精盐、炒白术同煮，倒入碗里，上笼蒸于烂熟取出。 4、将蒸好的牛肉扣入汤盘人，原汤滗出倒在锅里，上火，加白汤、绍酒、盐、味精、蒜末烧开，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾成薄芡，放入米醋、香油，烧在牛肉上，撒上香菜即可。

吃中药炒白术的食用禁忌 1、炒白术是一种补虚药，根茎具有一种挥发性的油类化合物，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎功效。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。 2、脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，以及小儿流涎者宜食。 3、阴虚内热、津液亏耗者慎服；内有实邪壅滞者禁服。

此外，炒白术的服用是要看个人体质的。尤其是有些爱美的女性知道炒白术可以用来美白，但切忌不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。 中药炒白术与白术有什么区别 生白术：将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。

生白术长于健脾通便。生白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。 炒白术：又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。

白术是菊科植物白术的根，其性味苦、甘，温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。

用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。 炒白术一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。所以中药炒白术健脾之力更强且可益胃消食。

中药炒白术的功效与作用2 中药炒白术的功效与作用 1、抗氧化、延缓衰老 中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的'破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。 2、利尿 中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。

3、增强机体免疫功能 中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。 抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。 4、增强造血功能 中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能 中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。 6、抑制子宫收缩 中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。 中药炒白术的食用方法 白术党参猪肘汤 主料：猪肘320克 辅料：白术40克、党参40克 调料：姜40克、盐3克 做法： 1、白术和党参分别用水洗净； 2、白术切片； 3、党参切段； 4、猪肘用水洗干净； 5、生姜用水洗净，去姜皮，切片； 6、用适量水，猛火煲至水滚； 7、放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时； 8、加入少许细盐调味，即可饮用。 吃中药炒白术要注意什么 1、中药炒白术是一种补虚药，根茎具有一种挥发性的油类化合物，具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎功效。

用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。 2、脾胃气虚，不思饮食，倦怠无力，慢性腹泻，消化吸收功能低下者宜食；自汗易汗，老小虚汗，以及小儿流涎者宜食。 3、阴虚内热、津液亏耗者慎服；内有实邪壅滞者禁服。