说到砂仁，大家都知道是中医常用的一味药材。那么它具有怎样的功效与禁忌呢？下面就由我为大家介绍下砂仁的功效和作用还有禁忌，希望可以帮到大家哦。

砂仁的功效和作用 1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。

凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。 2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。 3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。

此外，对妊娠呕吐、胎动不安亦有缓解的帮助，多与补气血、补肾药同用。 砂仁的服用禁忌 1、《本草经疏》：凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。 2、《得配本草》：气虚肺满禁用。

3、《药品化义》：肺有伏火忌之。 4、口服中药砂仁，偶有过敏反应。 砂仁的服用 方法 说了那么多砂仁的功效与作用后，相信大家肯定很想知道砂仁的服用方法吧!其实说到砂仁的服用方法还真不是一般的多哦，除了搭配猪大骨、鱼肉煲汤外，还可以和鸡肉、瘦肉焖煮。

不仅美味，营养还非常丰富。那么，下面介绍两款用砂仁煮食的菜品给大家看看。 1、砂仁蒸鲫鱼 材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。

做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟即可食用。 食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。 2、砂仁羊肉汤 材料：砂仁10克，白胡椒3克，生姜，羊肉少许 做法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮汤，熟后放入适量食盐服食。每周可食用3次。

食疗功效：砂仁温中化湿、行气和中;白胡椒、生姜辛温理气;羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛的作用。 适应人群：特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者，病人常表现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲惫力、舌淡苔白、脉细。 如何辨别砂仁的真假 1、真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实;而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。

2、从形状上看，正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起;而伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生剌状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。 3、正品种子每室有近30粒，而且分力0行紧密排列。呈不规则的多面体，有棱角;而伪品种子每室仅5至15粒，外形一端平截，一端稍窄。

砂仁的功效与作用禁忌 砂仁的功效与作用有哪些

1、中药砂仁的性味归经主要是辛、温，归脾、胃、肾经，功效主要是化湿、行气、温中、止呕，主要用于化湿行气、湿阻中焦以及脾胃的气滞症。 2、主要是辛散温通，善于化湿、行气，还可以温中止泻，用于脾胃虚寒的吐和泻，也可以用于理气安胎，用于妊娠的遏阻胎动不安，像这些中药用药之前，一定要咨询专业的中医或者中药师来用，尤其是对处于妊娠期的妇女，用药安全非常重要。

3、如果不咨询专业的中医师或者中药师，自己选用错误后不仅不能够解决问题，反而可能会带来相应的要害事件，所以应找专业的中医中药师来辨病用药。

砂仁的功效，禁忌

【性味归经】辛，温。入脾、胃、肾经。

【功效】化湿行气，温胃止呕，温脾止泻，温肾下气。

【功效特点】本品辛散温通，芳香理气，具温而不燥、行气而不破气、调中而不伤中的特性，并能醒脾消食、开胃止呕，专用于脾胃气滞、脘腹胀痛、呕吐泻痢、不饥食少、食积不消等证，又能理气安胎。【功效作用】1.化湿行气：①用于湿阻中焦，症见脘腹痞胀，恶心欲吐，口不渴，便溏尿浊，苔白腻，与茯苓、半夏、厚朴、枳实等同用。②用于脾胃气滞，多因暴饮暴食致胃中气机阻塞，症见胃痛，脘腹胀满，嗳气酸腐，吐出不消化之食物，可与木香、枳实等同用。2.温胃止呕：①用于脾胃虚寒、胸痞呕吐，可与木香、半夏、陈皮、茯苓、甘草生姜同用。

②用于妊娠呕吐，可单用本品1.5克至3克，研末冲服，或与茯苓、半夏、苏梗等同用。3.温脾止泻：用于脾虚寒湿积滞之泻痢证，可与干姜、附子、吴茱萸、肉豆蔻、诃子、木香、黄连同用。4.温中安胎：用于虚寒气滞、胎动不安者，可与白术、桑寄生、川断、杜仲等同用。

胎动由于热者不可用。【鉴别应用】砂仁与白豆蔻，性味相同，功效相似，皆为芳香化湿、行气宽中之品，惟白豆蔻芬芳清香、温燥性较小，兼可宣通肺气，用于胸闷不畅及中焦寒湿伏郁之轻证；砂仁则香气浓郁，温燥性较强，且功专于脾胃、肾，常用治寒湿凝滞、中焦阻塞较重之证，及妊娠恶阻胎动不安，并有温肾下气之功。【配伍应用】1.配白蔻仁：砂仁香窜而气浊，散寒力较大，功专于中下二焦，暖胃燥湿，引气归元(肾)，适宜于寒湿积滞、寒泻冷痢，又有安胎作用；白蔻仁芳香而气清，温燥之性较差，功专于上中二焦，和胃止呕，适宜于湿浊阻胃之呕哕、呕逆，并能宣通肺气。

两药配用，宣通三焦气机，芳香化浊，醒脾和胃，行气止痛，俱能治湿浊内蕴、胃呆纳少、气滞胸闷、脘腹胀痛、反胃呕吐等证。2.配青、陈皮：砂仁辛香性温，有醒脾和胃、行气宽中之效；青皮性猛，偏于疏肝破气、消积化滞；陈皮性缓，偏于健脾行气、燥湿化痰。三药合用，理气止泻，治脾胃气滞、胸腹胀满、消化不良及湿阻脾胃之泄泻、痢疾。

3.配佩兰：砂仁香浓气浊，燥湿之性较强，有化湿醒脾，行气宽中，安胎之效；佩兰气味芳香，功专清肺开胃，化湿悦脾，理气之功为要。两药配用，芳香悦脾，可用治湿阻气郁、恶心呕吐、食欲不振、胸腹胀满、胎动不安等证。4.配冬葵子：冬葵子有催乳之功，另有滑肠作用，配砂仁行气和胃，可增进食欲，加强营养吸收，故两药配用，有行气下乳之效，可治乳少气滞胀满疼痛诸证。5.配熟地：砂仁行气调中，醒脾开胃，又助消化，并能引气归肾，兼有温肾安胎作用；熟地补血生精，滋肾养肝，久服易腻嗡，宜用砂仁拌(或佐有少许砂仁)。

两药配用，砂仁既免除熟地滋腻碍胃之弊，又可引熟地归肾，此谓一举两得。6.配黄芩：砂仁与黄芩，二者性味功效迥异，然均有安胎之功。砂仁辛温理气之品，和气机而安胎孕；黄芩苦寒清热之品，降火凉血而安胎孕。二药同用，寒温相合，气血配对，可使枢轴回旋，升降复取，热泄气和，而成安胎之妙用。

7.配木香：两药均是芳香辛散温通之品，功效相同，皆有治疗脾胃气滞、食积不化之功，但砂仁偏于醒脾和胃，木香偏于调中宣滞，两药配用，治疗脘腹气滞胀痛、消化不良，以加强行气止痛之功。【应用注意事项】阴虚有热者忌服。

砂仁的功效与作用及禁忌 砂仁的功效和作用及禁忌

1、利湿健脾开胃，温脾治腹泻，行气养胎。用以湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚弱，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。

2、春砂仁是闻名中外的名贵药材，据宋朝的《开源通宝》和明朝的《本草纲目》记述，春砂仁有茯苓功效辛温、健胃消食、理气调变、助消化养胎的功效。

用其做成的菜品，闻名四方。

砂仁的功效与作用及食用方法有哪些

砂仁不仅是一种中药材，因其含有辛辣味和香味，在日常饮食中也常被用来当做调味料使用。砂仁听起来高大上，其实也是我们生活中常吃的一种豆类啦。

因为说到豆蔻相信大家都非常熟悉吧，豆蔻其实就是砂仁，它稍辣带香，常被用来做传统中餐的调料。

成语中的豆蔻年华就是用砂仁的香辣来比喻青春的美好。 砂仁 别名：春砂仁、缩砂仁、缩砂蜜、缩砂蔤、缩沙蜜、缩砂密 禁忌人群：阴虚血燥，火热内炽者慎服。 适宜人群：一般人适宜食用。 砂仁的功效与作用 1.行气健胃。

用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。 2.化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。

3.安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安，多与补气血、补肾药同用。 砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要药，兼有安胎之功。

凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。 砂仁的 营养 价值 主要含龙脑、樟脑等挥发油成分。 1.阳春砂含挥发油2.5%。

主要为龙脑、乙酸龙脑酯、樟脑、柠檬烯等，还含皂苷。 2.缩砂仁含挥发油3.5%。主要为d-樟脑、d-龙脑、乙酸龙脑酯、柠檬烯、α-蒎烯、β蒎烯、莰烯等。 3.微量元素砂仁还含锌、铜、锰、钴、铬、钼、镍等微量元素。

砂仁的选购 以个大、坚实、饱满、香气浓、搓之果皮不易脱落者为佳。个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落者不宜购买。 砂仁的存储 置阴凉干燥处。 砂仁的食用方法 1.凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者，多与木香同用，并随症配伍其他药物。

2.若恶阻偏寒者，可配生姜汁。 3.偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。 4.本品温降之功尚可用治奔豚气痛，每与小茴香、吴茱萸等温里散寒药同用。

砂仁的功效与作用的食用方法

一、春砂仁焖排骨：温暖脾胃，补气养血。春砂仁是驰名中外的名贵中药材，据宋代的《开源通宝》和明代的《本草纲目》记载，春砂仁有性味辛温、健胃、行气调中、消食安胎的作用。

用其制成的菜式，享誉四方。

春砂仁焖排骨的制作材料：主料：猪排骨500克；辅料：春砂仁（干）15克；调料：大蒜（白皮）10克,盐6克,白砂糖3克,酱油15克,香油5克,淀粉(玉米)10克,花生油25克,料酒15克春砂仁焖排骨的做法： 1. 将排骨斩成小块，用腌料（盐、糖、酱油、麻油、生粉、生油、酒）腌2个小时至入味；2. 烧红油锅，爆香蒜头，放排骨一起爆炒；3. 等排骨炒到5分熟，加入春砂仁（干）15克，继续爆炒；4. 最后炒好排骨加适量水放入传统砂锅来焖煮15-20分钟，直至排骨，酥软，即可上碟。二、春砂仁鲫鱼汤原料：春砂仁末5克，豆蔻1枚打碎制成粉，活鲫鱼500克(毛重)，姜、葱、黄酒、味精、烹调油、食盐适量。制作：将活鲫鱼宰杀后，去鳞及内脏洗净，悬吊沥水。待锅中油热后将鱼煎至微黄，煽葱及姜加清汤 及黄酒、味精、食盐用武水煮沸，然后用中火继续煮至鱼汤呈白色，将春砂仁末、豆蔻粉用纱布包好投入同煮，待鱼肉熟即可。

　功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。 砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。

适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。

三、春砂仁蒸鲫鱼原料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。制法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧；隔水蒸熟即可食用。功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。

四、春砂仁蒸鸡：健脾养胃，补中益气，润肾安胎。五、砂仁蒸猪腰：砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱肛。[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。

砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。六、春砂仁猪扇骨汤　进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。

〔材料〕春砂仁6克、猪扇骨750克、生姜2～3片。〔烹制〕用清水把猪扇骨洗净，并用刀背敲打至稍裂开；春砂仁敲开见籽。把猪扇骨和生姜片放进瓦煲内，加入清水1000毫升(约10碗水)，先用武火煲沸腾，改用文火煲2个小时，加入春砂仁稍沸腾片刻即可，调入适量食盐。此量可供2～3人用。

八、春砂仁粥原料：春砂仁末2～3克 ，大米50～75克。制作：将大米淘洗后，放入小锅内，加水适量，如常法煮粥，待粥将熟时，调入春砂仁末，稍煮即可。用法：每日可供早晚餐，温热服食。

功效：健脾胃，助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥内后，不可久煮，以免有效成分挥发掉。

春砂仁：善安胎 　阳春砂仁又名春砂仁、砂仁，为姜科植物阳春砂或海南砂的干燥成熟果实，主要产于广东省阳春地区和海南省，故又名为阳春砂，奉为地道药材，以个大饱满、气味浓厚的质量最佳。该药材性温，味辛归脾、胃、肾经，具有化湿行气、理气解郁、温脾消长、安胎止呕等功效，用来治脘腹胀痛，食欲不振，恶心呕吐，泄泻，痢疾，胎动不安等症。