功效：乌龟蛋能提高人体免疫、促进新陈代谢、增强人体抗病能力、抗菌防癌。 作用：促进发育和细胞再生；促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；帮助消除口腔、唇、舌的炎症；增进视力，减轻眼睛疲劳。

食用方法：煮熟就可以使用。

煮蛋时，水开之后用慢火煮，5分钟左右就熟了。煮熟后不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固，而且蛋黄比其他禽蛋、鸟蛋的蛋黄都大。扩展资料区别好坏方法1、看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳。2、看外表，晶莹剔透，淡黄色（白里透红）为佳（也有些蛋壳厚的显白）。

3、看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳。4、看蛋内，蛋黄和蛋清色泽自然，弹性、粘性好为佳。5、看口味，吃起来较香、较无腥味为佳。

储藏方法：冰箱保鲜，2-10℃冷藏（非速冻），如果蛋放过冰箱再拿出来，途中放冰块。

乌龟蛋的功效与作用及食用方法是什么样的？

适量食用龟蛋有抑制白血病，肝癌，胃癌的作用，对肺结核和体质虚弱的人群也有很好的食疗作用。龟蛋含有高蛋白，低脂肪，低糖，低胆固醇，是一种营养保健食品。

具有降血压，防止动脉硬化和糖尿病的作用，很适合中老年食用，对预防高血压，糖尿病和动脉硬化有一定的作用，还能延缓衰老，是一理想的营养保健食品。

龟蛋的营养价值很高，对人体的健康十分有益，可以通过简单水煮配上辅料食用。扩展资料：煮乌龟蛋可以参照煮生鸡蛋煮熟所需的时间即可。由于乌龟蛋的腥气较重，在食用时可用黄酒或白酒混合姜末拌食。乌龟蛋不仅能补充营养，还可以缓解一些病症，适当食用乌龟蛋对于抑制癌症有极强的作用。

对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。经常食用乌龟蛋，对“三高”患者，患有肺结核的病人，以及体质虚弱的人的身体恢复有着非常大的益处，如果体质较为虚弱的话，也可以吃一些乌龟蛋来调理。

乌龟蛋的功效与作用及食用方法是怎么样的？

乌龟蛋煮熟之后即可食用。乌龟蛋及其提取物能防止人体细胞癌变，降低癌症发病率，特别是对人类高发的胃癌肺癌以及肠癌等症有明显预防作用。

平时人们多吃一些乌龟蛋，还能促进身体的免疫球蛋白，再说要能增强人体内抗体的活性，能让人体自身免疫功能明显提高，经常食用还能提高人体自身的抗病能力。

扩展资料：注意事项：乌龟的种类非常多，不同的龟产蛋季节不一样。如巴西龟长到一斤以上性成熟才能下蛋孵小龟，产卵期各地有所不同，5月底开始产卵，7、8月时产卵的高峰期，9月产卵结束，产卵多在凌晨或者白天。而草龟要养5年左右才能生蛋，通常在5～8月间产卵，每只雌龟每年产卵3～4次，每次产卵5～7枚。但家养的宠物龟很难下蛋，主要是环境不允许，因为家庭很难创造出龟产蛋合适的环境，如温度、湿度、土壤等关键因素。

龟蛋的功效和吃法 龟蛋的功效介绍

1、乌龟蛋绝对是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低糖的上佳食品。由于乌龟蛋的这“一高三低”的成分组成，对于人体有很好的药用和营养价值，经过研究表明，乌龟蛋有降低血压，防止糖尿病和防止动脉硬化的功效，同时还有很好的抗菌作用，甚至有延缓衰老的神奇功效。

2、乌龟蛋对于抑制肝癌、胃癌和白血病有极强的作用，而且对于因为化疗引起的身体贫血、虚弱和白细胞减少的情况有很强的防治作用。

经常食用乌龟蛋，对“三高”(高血压、高血糖、高血脂)患者，患有肺结核的病人，以及体质虚弱的朋友们的身体恢复有着非常大的益处。