栗子的功效和作用 栗子的功效和作用，在我们日常生活中，板栗是比较常见的一种食物，有许多人都喜欢吃它。虽说栗子随处可购买，但也有很多人不知道栗子的好处。

接下来和各位分享的是关于栗子的功效和作用。

栗子的功效和作用1 栗子的功效与作用 板栗有健脾胃、益气、补肾、壮腰、强筋、止血和消肿强心的功效，适合于腰膝酸软、腰腿不利、小便增多以及脾胃虚寒引起的慢性腹泻、外伤后引起的骨折、瘀血肿痛、筋骨疼痛等症。 板栗还有较高的药用价值，主治反胃、吐血、便血等症，老少皆宜。它包含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中不加入白糖，糖尿病人也可适量进补。 板栗中所含的丰富不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动脉硬化等疾病。

还有极高的糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体之用。 养生价值 1、主要功效为养胃健脾、补肾强筋、活血止血等，治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，可与人参、黄芪、当归等媲美。 2、唐朝孙思邈认为板栗是“肾之果也，肾病宜食之。

” 3、所含的不饱和脂肪酸和各种维生素，有抗高血压、冠心病、骨质疏松和动脉硬化的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子的禁忌 1、栗子“生极难化，熟易滞气”，脾胃虚弱，消化不良者不宜多食。 2、新鲜栗子容易变质霉烂，吃了发霉栗子会中毒，因此变质的栗子不能吃。

3、脾胃虚弱，消化不好或患有风湿病的人最好不要吃太多栗子，会让你的病情变得更加严重。 4、糖尿病人忌食。 5、婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。

6、栗子易滞气，脾胃弱的人、产后的妇女、小儿和病人不宜多食栗子。 栗子的.功效和作用2 栗子的功效有哪些 1、抗衰老 板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 2、小儿口舌生疮 冬季天气干燥，人体缺水，孩子容易患有小儿口舌生疮、大人患有口腔溃疡等等毛病，这时候可以适量的生吃一些板栗，能够很好的缓解病情。 3、老年人的食用佳品 老年朋友总会有腰膝酸软的情况，这术后不妨吃些板栗，夜晚吃板栗可以起到强身壮骨缓解腰膝酸软作用。

4、益气健脾 板栗是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 板栗怎么去皮 1、硬物敲打发 将买来的板栗装在一个比较厚的塑料口袋中，在地上轻轻敲打，敲打5分钟左右，取出板栗，板栗的皮就会与栗肉脱离，轻而易举的可以剥出完整的板栗。 2、热水浸泡法 生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出板栗切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮，省时、省力。

3、冰箱冷冻法 板栗煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，板栗肉又完整。 4、热胀冷缩法 用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。 5、日光暴晒法 把要吃的生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和里面那层薄皮。

但准备储存的板栗不能晒，因为晒后的板栗不能长期保存。

板栗对人体有什么好处？

健脾养胃栗子主要用于养胃健脾、补肾强筋，在滋补方面，可与人参、黄芪、当归等媲美。可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症，是不可多得的一味“良药”。

请点击输入图片描述2止血消肿栗子生食有止血功效，可缓解吐血、衄血、便血等一切血证；生栗子捣研涂敷，可辅疗瘰疬解毒，筋骨肿痛及刀伤请点击输入图片描述3治疗口腔溃疡栗子中含有核黄素以及维生素B2，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效。

可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感。请点击输入图片描述4强筋健骨栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品请点击输入图片描述5延年益寿栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病。

板栗有什么功效？

功效与作用健脾养胃、强筋壮骨、止血消肿1、健脾养胃：板栗中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等营养物质，可为身体提供能量，并帮助脂肪代谢，具有益气健脾、厚补肠胃的作用。2、强筋壮骨：板栗中含有丰富的维生素C、钙、磷等营养物质，可维持牙齿、骨骼的正常功用，常吃可预防骨质疏松、筋骨酸痛等。

板栗还能补肾，中医认为肾主骨，所以常吃板栗可强筋壮骨。

3、止血消肿：板栗具有止血消肿的作用，对吐血、便血、鼻出血、尿血等症状有缓解作用。4、延年益寿：因板栗含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、微量元素等，可抗氧化，清除体内自由基，增强机体免疫力，中老年人经常食用，可起到延年益寿的作用。注意事项适宜人群中老年人、出血、骨质疏松、脾胃不和者禁忌人群体质燥热、产妇、糖尿病、消化不良、便秘者不宜同食牛羊肉、鲤鱼、甜杏仁板栗与牛羊肉同食，会加重肠胃负担，导致消化不良，可能会出现恶心、呕吐、腹胀等症状；板栗与鲤鱼同食，会因摄取热性食物过多，出现上火症状；板栗与甜杏仁同食，会产生生化反应，影响身体健康。

板栗有什么功效 板栗功效介绍

1、板栗功效：益气补脾，健胃厚肠；防治心血管疾病；强筋健骨，延缓衰老。 2、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。

因而，栗子具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 3、栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。 4、栗子含有丰富维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

板栗的功效与作用都有哪些

板栗的功效与作用都有哪些 板栗的功效与作用都有哪些？板栗在生活中是比较常见的一种食物，其中板栗的做法是有很多的，无论是怎样的做法，板栗一直都是很受欢迎的，下面我分享板栗的功效与作用都有哪些？ 板栗的功效与作用都有哪些1 1、防治心血管疾病 板栗中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，对高血压病、冠心病、动脉粥样硬化等疾病有较好的预防作用。 2、健脾养胃 《别录》：“主益气，厚肠胃，补肾气，令人忍饥。

”板栗碳水化合物含量较高，能够供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

对于胃肠功能不好，如反胃、长期泄泻的人来说，每日吃几枚炒板栗，可以改善症状。 3、益气健脾 板栗具有益气健脾、厚补胃肠的`作用。因为板栗中的碳水化合物含量较高，能提供给人体较多的热能，还能帮助脂肪代谢。 4、强筋健骨 板栗含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼的正常功用，可以有效预防骨质疏松引起的腰腿酸软、筋骨疼痛的症状，尤其适合老年人食用。

另外，板栗中的糖、脂肪、蛋白质及钙、磷、铁、钾等矿物质有强身健体之用。 5、小儿口舌生疮 板栗中含有核黄素，对小儿口舌生疮有一定的积极作用，因此，常吃板栗，对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡是有益的。 6、治疗口腔溃疡 板栗中含有核黄素和维生素B2，对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，并可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，减轻眼睛疲劳感。

7、降血压 板栗中钾含量尤其突出，钾能消除精神不振，维持心跳规律正常，另外还可以中和饮食中的钠，防止摄盐过多，有利于稳定和降低血压，预防心脑血管疾病。 板栗的功效与作用都有哪些2 板栗的功效作用 1、益气补脾，健胃厚肠。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。

保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用，建议大家平时多多食用。 2、防治心血管疾病。栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康，有以上症状者不妨适量食用。

3、强筋健骨，延缓衰老。栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能，可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品，经常食用可起到非常好的抗衰老功效哦！ 板栗的营养价值 1、抗衰老 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 2、小儿口舌生疮 栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成年人口腔溃疡有益。 3、老年人的食用佳品 栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、益气健脾 栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。 板栗烧鸡 材料： 鸡、板栗、葱、姜、油、绍酒、盐、酱油、上汤、味精、胡椒粉、生粉、香油 做法： 1、将净鸡剔除粗骨，剁成长、宽约3厘米的方块。板栗肉洗净滤干。葱切成3厘米段。

姜切成长、宽l厘米的薄片。 2、烧热油锅，烧至六成熟，故入板栗肉炸成金黄色，倒入漏勺滤油。 3、再烧热油锅，至八成熟，下鸡块煸炒，至水干，下绍酒，再放入姜片、盐、酱油、上汤焖3分钟左右。 4、取瓦钵1只，用竹箅子垫底，将炒锅里的鸡块连汤一齐倒入，放小火上煨至八成烂时，加入炸过的板栗肉，继续煨至软烂，再倒入炒锅，放入味精、葱段，洒上胡椒粉，煮滚，用生粉水勾芡，淋入香油即可。

冬菇板栗烧白菜 材料： 板栗3两，香菇6颗，大白菜7两，蒜茸，蚝油，生抽，料酒，油，盐少许，糖 做法： 1、板栗去掉壳和皮后，切成两半。 2、香菇去掉蒂部用水泡软。 3、油烧热后，爆香蒜茸，把板栗放锅里爆炒几下（爆过的板栗呆会焖的时候就不易碎），然后把香菇放进一同炒，加点蚝油，料酒，生抽，少许盐和糖和2碗水，然后盖上锅盖焖15分钟。

4、等板栗焖后，汁也收得差不多了，往锅里再倒点油，把切成小块的大白菜放进同炒（先放梗，后放叶），如果汁太少就溜点水，等白菜快熟的时候，再加一点点盐，淋上蚝油拌匀即可上碟。