山茱萸为茱萸科植物山茱萸的果肉，具有补肝肾、涩精气、固虚脱的功效，为补肾益肝的常用中药。凡眩晕耳鸣、腰膝酸痛、阳痿遗精、遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱、内热消渴属于肝肾阴虚诸症，皆宜用山茱萸。

滋阴补肾的著名成药“六味地黄丸”中就有山茱萸这味药。

扩展资料：九月九重阳，正是夏秋交接、疾病容易流行的季节，在这个节日里，人们常用中草药辟瘟驱毒，是有一定科学道理的。在《淮南万毕术》中载：“井上宜种茱萸，叶落井中，人饮其水，无瘟疫。悬其子于屋，辟鬼魅。”因此，吴茱萸又有雅号名为“辟邪翁”。

另外，《西京杂记》也有“九月九日佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，云令人长寿”的记载，这些都说明吴茱萸确有驱疫保健、防病延寿的作用。吴茱萸为芸香科植物吴茱萸未成熟的果实，含有挥发油、吴茱萸酸、生物碱和两种中性不含氮物质，有很高的药用价值。

山茱萸入药，主要有什么功效？

山茱萸入药的时间需要去掉里面的果核，以其皮肉入药。成熟的时间果实鲜红诱人，不知道的人往往会误认为它是“山枣”，所以在有些地方人们也会称山茱萸为枣皮。

然而在中医里面山茱萸可是一味非常有用的良药，《药性论》之中曾说到山茱萸有助人“固肾气、兴阳道、添精髓、疗耳鸣”等良效，可见其在助人养生方面是具有很好的实用价值的。

《名医别录》之中也曾说山茱萸有助人“固精，安五脏，通九窍，明目强力”等功效，可见古人对于山茱萸滋补的药用价值还是比较认可的。当然古人之言论也会有失偏颇，毕竟以古人的研究条件，很难从科学的角度来分析每一味药材。但是从数千年的经验总结以及现代的医学研究表明，山茱萸确实有极好的收敛固涩之效，入药可以说是专能助人“益肝固肾”，加上山茱萸的价格也相对亲民，也比较符合大众人群的需求。山茱萸入药的时间需要去核晾干，优质的山茱萸颜色红艳、油润肥厚，看起来犹如蔓越莓干一般，很能引起人们的食欲，而事实山茱萸的味道也是比较符合人们的口感的。

山茱萸的味道带有一种水果的酸味，微微有涩感，其性微温，故而有一定的温固收涩之功。同时在实际的应用之中，无论是男女，服之皆有一定的益肝固神之效。比如男士朋友因为体质原因出现肝肾不足之症，常常还兼有头晕乏力、腰膝酸软、精气不足等情况，以山茱萸同杜仲、枸杞、熟地、山药、菟丝子、鹿角片等配伍使用，对于肝肾之精、气、血皆有很好的滋养之效。

而对于一些女士朋友因为肝血亏虚、肾气不固等引起的经血缺失、周期不固定、体质虚弱等情况，山茱萸入药也是可以起到良效的。中医里面在缓解此类女科常见疾病的时间，就常用山茱萸同熟地黄、白芍、当归、黄芪、白术、海螵蛸等配伍使用，有帮助女士朋友益肝固肾、调养气血的作用。虽然山茱萸在我们的生活中并不经常出现，但其实很多人都曾接触过此物。

因为在中医里面有一个家喻户晓的名方“六味地黄汤”，正是以山茱萸配伍山药、熟地、茯苓、泽泻、牡丹皮等几味中药组成，其有着很好的益肝固肾之效，相信不少的朋友也有所耳闻。自古以来山茱萸入药皆需去核，乃是因为山茱萸入药用的是其固涩之力，而果实的核仁一般具有滑脱之功，二者同用的话有冲突之弊，所以山茱萸入药单用其皮肉入药效果更佳。山茱萸其实本身也可以作为一种山野之中的野果来食用，一般情况下对人体的健康并无妨碍。

不过山茱萸收涩之性较重，故而不宜多用，中医里面用其入药的话大多也在10-15g左右。

山茱萸的功效与作用

山茱萸的功效与作用 山茱萸的功效与作用，很多人对这种食物的功效和作用不是很清楚，是因为它在日常生活中随处可见，对人的身体有很大的好处，这种食材对于养生有很大的助力，下面我带你了解它，山茱萸的`功效与作用。 山茱萸的功效与作用1 补虚固脱 近代医家张锡纯云：“茱萸救脱之功，较参、芪、术更胜哉！”又说：“救脱之药，当以萸肉第一”。

山茱萸善补肝，凡人身气血将散者，皆能敛之，故其善治阴阳两虚之喘息、自汗、怔仲、失精、小便失禁、大便滑泻等危重证候。

临症常以山茱萸50～100克煎浓汤服。 滋阴敛汗 肝为厥阴，其虚极之时，可见虚汗淋漓，或但热不寒，汗出而热解，或又热又汗之危候。因肝胆相为表里，厥阴肝经之忽热忽汗之症，尤如少阳胆经之寒热往来之候，治疗需补肝滋阴以除寒热。《神农本草经》谓山茱萸主寒热，其实为肝经虚极之寒热，因山萸肉能敛汗，又善补肝，故用于肝经虚极、元气欲脱之寒热往来、大汗淋漓之症有效。

补肝舒肝 《内经》云：“过怒则伤肝”，肝藏血、主筋。肝伤，气血虚，则筋失所养而筋脉拘急，麻木不仁，伸曲不利而痛。又肝胆中藏相火，肝虚则疏泄失职，相火难以周流全身，以致郁于经络之间，与气血凝滞而痛。

治疗宜补肝舒肝并举，补血活血同施。《神农本草经》云：“山茱萸主温中，逐寒湿痹。”山茱萸不仅能补肝，且能舒肝通利气血，故临床常用于治疗肝虚所致腿痛，有补肝行痹之功。

收敛固涩 山茱萸具有收敛之功，又兼开通之力，可补肺络及胃中血络，又不致有留瘀之患。久咳不愈而气血上逆之咳血，或肝虚火旺损伤胃络之吐血患者，临床常用山茱萸加龙骨、牡蛎，或加三七粉冲服，常可起到意外之疗效。 山茱萸的功效与作用2 山茱萸的食用方法 山茱萸炖羊肉 原料：山茱萸150克，白萝卜200克，羊肉400克，枸杞子少许 调料：盐、味精、葱、姜、胡椒粉、香菜、香油各适量 做法：山茱萸洗净；萝卜去皮切块；羊肉切块，汆去血水。

锅放油烧热，炒香葱、姜，放原料、适量清水煮开，撇去沫，待羊肉快熟时，加盐、味精、胡椒粉调味，放香菜、淋香油即可。 山萸龟肉汤 用料：山茱萸15克，山药50克，乌龟1只，猪瘦肉100克，生姜、食盐适量。 制作：将乌龟洗净，斩成块；猪肉洗净，切成块。同山茱萸、山药同放入锅中，加清水、生姜，用文火炖汤，熟时调入食盐即可。

功效：滋养肝肾，益精降火。适用于肝肾阴亏、虚火内扰所致的形瘦颧红、潮热盗汗、五心烦热、精少而稀；或阴虚烦躁失眠；或阴虚火旺之咳嗽、咯血。 山茱萸粥 用料：山茱萸15克，大米100克，白糖适量。 制作：将上物放入锅中，加清水，以文火煮粥，熟时调入白糖即可。

功效：补益肝肾，涩精敛汗。用于肝肾不足所致的头目眩晕、腰膝酸软、耳鸣耳聋、阳痿、遗尿、尿频、虚汗不止、崩漏、带下、消渴等。 山萸胡桃猪腰 用料：山茱萸10克，胡桃肉15克，猪腰2只。 制作：猪腰剥去臊筋膜，洗净。

将山茱萸洗净，烘干，碾磨成粉，胡桃肉切细。将洗净的猪腰用尖刀从侧面划一条长约3厘米的口子，然后将山茱萸粉和胡桃肉塞于猪腰中，扎紧，煮熟即可。 功效：温补肝肾。

适用于肾虚腰痛、早泄、头晕耳鸣等症。