薤白，也叫小根蒜、山蒜、苦蒜、小么蒜、小根菜、小根菜、大脑瓜儿、野蒜。属百合科植物，味辛、苦、性温，主治胸痹心痛彻背，胸脘痞闷，咳喘痰多，脘腹疼痛，泻痢后重，白带，疮疖痈肿。

下面是我整理的相关内容，欢迎大家阅读参考！ 薤白的`功效： 通阳散结，行气导滞。

胸痹心痛彻背;胸脘痞闷;咳喘痰多;脘腹疼痛;泄痢后重;白带;疮疖痈肿。 1、胸痹证。该品辛散苦降、温通滑利，善散阴寒之凝滞，通胸阳之闭结，为治胸痹之要药。治寒痰阻滞、胸阳不振所致胸痹证，常与瓜蒌、半夏、枳实等配伍，如瓜蒌薤白白酒汤、瓜蒌薤白半夏汤、枳实薤白桂枝汤等(《金匮要略》);若治痰瘀胸痹，则可与丹参、川芎、瓜蒌皮等同用。

2、脘腹痞满胀痛，泻痢里急后重。该品辛行苦降，有行气导滞、消胀止痛之功。治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛，可与高良姜、砂仁、木香等同用;若治胃肠气滞，泻痢里急后重，可单用该品或与木香、枳实配伍。

薤白的食疗作用： 1、温中散结薤白含有大蒜辣素，其主要成分为硫化丙烯，具有降脂作用，且性味辛温，能温阳散结，可用来治疗高胆固醇和高血脂症。 2、宽胸通阳薤白含有一种大蒜配糖体，有降低血压的奇妙作用，高血压胸闷患者常食我白有通阳气、宽胸的效果。 3、抗菌消炎薤白所含的大蒜辣素能杀菌消炎，对多种细菌有明显抑制作用，可作为感染疾病患者的食疗佳品。

4、健胃祛湿薤白所含的特殊香气和辣味，能促进消化功能，增加食欲，还可加强血液循环，起到利尿祛湿的作用。

薤白的功效与作用 薤白的功效与作用简述

1、通阳散结(胸痹心痛)用治寒痰阻滞、胸阳不振之胸痹证，常与瓜萎、半夏配伍为用，如枳实薤白桂枝汤、瓜蒌薤白半夏汤、瓜蒌薤白白酒汤等;用治痰瘀胸痹证，可与丹参、川芎等同用。为用治胸痹之要药。

薤白，味辛则能散结，散就能够使滞留在体内上焦(肺、肝等)的寒湿消失;味苦则降，使滞留在体内下焦(膀胱、肾、大肠等)的寒湿下行，所以能够通阳散结。

2、行气导滞(脘腹胀痛，泻痢后重)用治胃寒气滞之脘腹痞满胀痛症，可与高良姜、砂仁等同用;用治胃肠气滞之泻痢、里急后重者，多与木香、枳实等配伍共用。 3、理气宽胸：用于胸痹心痛彻背、胸脘痞闷、咳喘痰多等。肺病源于气血逆行，浊气不降，所以胸膈闭塞，肠病则陷，清气不升，所以肛门重坠、泄泻。 4、发散解表：薤白除寒热，去水气，适用于各种疮疖，将薤白捣碎外敷即可发散解表，用于风疹、水痘等皮肤病症。

5、补虚解毒：据医学经典《本草图经於》记载，薤白可以“补虚，解毒”，温补助阳道，用于脚气、难产、白带异常等病症。

薤白的功效与作用

小根蒜又名薤白_小根菜，其功效与作用：防动脉硬化。它的茎叶长得很像蒜，也有葱_蒜的味道。

其作用是通阳化气、开胸散结、行气导滞以及抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉粥样硬化。

小根蒜具有类似大蒜、葱的特征风味，可用于制作系列新型调味品，如：风味酱、蒜粉、蒜泥等。小根蒜具有可食性和安全性，且具有良好的抑菌能力，符合作为食品防腐剂源的要求。将小根蒜制成食品防腐剂，加入或喷淋到食品表面，能起到良好的防腐保鲜作用。扩展资料：另外，国内外学者对小根蒜的研究多集中在其鳞茎(即薤白)的药用化学成分及其临床应用价值方面，对其植物学特征、营养品质、人工驯化栽培的研究不多。

对其耐盐性的研究及开发利用尚没受到应有的重视，还没有形成完整的小根蒜繁育、栽培和开发利用技术体系，在产品深加丁和市场销售方面基本还是空白。因此，在人们更加注重营养和健康的今天，小根蒜的开发利用将具有积极的意义。

薤白的作用？

薤白是我们临床上比较常用的中药，主要用在心血管方面，适用于冠心病、心绞痛或者不稳定性心绞痛的病人中比较常用，主要的作用是通阳散结、行气止痛，根据这样的功效，我们可以进行配方的使用。比方说我们有时候半夏泻心汤或者半夏瓜蒌薤白汤这些方剂综合的调理，主要适用于一些阳气不足、心阳不足，出现的胸中闷痛、心胸憋闷这样状况的病人，所以在临床上根据这些状况来进行薤白的选用，它主要是我们常见的小葱的根须为药的。