在农村的小河边或路边经常看到车前草的身影，别看车前草低贱，但药用价值却很高。全颗车前草能当做药用，可起到利尿祛痰效果，而且也能清热明目。

车前草是常用的利水渗湿中药，能辅助治疗多种疾病，如小便不利、水肿胀满和痰热咳喘以及淋浊带下。

另外车前草也能直接作用于呼吸中枢，具有一定的止咳效果。不妨来了解一下关于车前草的功效以及吃法。 1、具有利尿效果 正常情况下，内服车前草煎剂10克能起到利尿功效。不过煎剂总容量和每天入水量却没有记载，缺乏对照性。

正确用车前草能帮助排出体内多余水分，增加尿素、氯化钠以及尿酸排泄。 2、镇咳和平喘效果 车前草煎剂能使得气管平滑肌松弛，达到平喘祛痰效果。其中含有的车前黄酮甙，可促进支气管和气管粘液分泌，而且也能抑制呼吸中枢，使得呼吸加深且变慢，能起到一定的镇咳效果。

3、抗病原微生物效果 车前草可起到抗病原微生物效果，用水浸剂在试管中能抑制多种微生物，如星状奴卡菌和同心性毛癣菌等。 4、保护胃肠道 车前草提取物或浸剂能双向调节胃液分泌，能缓解肾上腺素所引起的胃液分泌减少，减轻毛果芸香碱所导致的胃酸分泌过多。同时也能抑制工作状态的胃，暂时增加肠液分泌，不过并不会影响肠胃运动。

除此之外，车前草中也含有车前果胶，能缓解甲醛或右旋糖苷所导致的炎性水肿。 5、清除氧自由基 车前草水煎剂能清除氧自由基，身体上的多种病理和生理现象都跟氧自由基过多有关，如身体衰老、患有炎症、脑缺血以及肿瘤等，所以车前草可起到抗衰老功效。 1、车前草凉茶 把车前草去除根，留下好的叶子且冲洗干净。

然后把车前草放在锅中加入适量水，大火煮半个小时，最后加入适量冰糖即可。 2、清炒车前草 把车前草彻底冲洗干净，然后放在开水中烫熟且晾干。起锅烧油，然后爆香花椒葱花以及姜片等，立即放入晾干的车前草大火翻炒即可。 3、车前草瘦肉汤 把适量的车前草清洗干净，少量的猪肉切成长块，把以上材料和姜放进锅中加入水，大火烧开之后再用小火煮40分钟左右，最后加入调味品，能起到清热利尿效果。

温馨提示 虽然车前草的药用价值很高，但并不适合所有的人群。车前草甘寒滑利，是常见的利尿药物，易引起低钾血症或电解质异常。虚滑精气不固的人禁止用车前草，不然会使得胃肠道功能发生紊乱或电解质紊乱，进而加重其症状。另外孕产妇也不能滥用车前草，不然会影响胎儿 健康 。

除此之外，脾胃虚寒的人肠胃功能较虚弱，易出现腹泻，所以也不能吃车前草，以免影响胃肠道蠕动或导致腹泻腹痛。

车前草的主要功效有哪些，怎么吃最养生

车前草味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰 的功效。

主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

治流行性腮腺炎：车前草30~60克（干品15~30克），水煎服。治疗细菌性痢疾：用100%鲜车前草叶煎剂，每日服60~120毫升，多可至200毫升，每日3次或4小时1次，连续服7~10日。治疗慢性支气管炎：车前草30克，百部15克，水煎服。治疗急性肾小球肾炎：车前草（带种籽）15克，玉米须15克， 墨旱莲15克，小蓟15克，每日1剂，水煎服。

治疗小儿遗尿症：车前草、当归各60克，麻黄10克。浓煎至200毫升。14岁以下服100毫升，15岁以上服200毫升。

每晚睡前1小时服，7日为1疗程。治疗肾盂肾炎：车前草30克，金银花、黄连、黄柏、紫花地丁各12克，蒲公英、鱼腥草各20克，甘草6克。每日1剂，水煎，早晚各服1次。

治疗肾绞痛：车前草50克，金钱草30克，甘草15克，白芍30克，赤芍15克，当归15克，木香10克。水煎分3次服，每天1剂。治久病肾结石、肾积水：车前草30克，车前子15克，黄芪60克，党参45克，金钱草30克，鸡内金10克，石苇15克，冬葵子20克。

水煎分2次服，每日1剂，20天为1个疗程。

车前草的作用及食用方法是什么？

车前草是一种比较常见的一种常见的植物。不仅可以入药，还可食用，很受的人们的喜爱。

车前草是利水渗湿中药。

主治：主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。一 、祛痰、镇咳、平喘作用车前草煎剂可显著对抗组胺、Ach所致离体豚鼠气管平滑肌收缩，松弛气管平滑肌，从而有平喘作用。车前草煎剂灌胃可使兔、猫气管分泌液排出量明显增加，有一定的祛痰作用。车前苷有抑制呼吸中枢的作用，可使呼吸加深变慢，还有一定的镇咳作用。

二 、利尿作用对泌尿系统的影响：车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。三 、对关节囊的作用车前子煎剂少量多次注入兔膝关节腔，先发生滑膜炎症，继则结缔组织增生，因此有使松弛了的关节囊恢复原有紧张的可能，临床上可用于颞下颌关节半脱位。印度产卵叶车前Plantagoovata种子含大量胶浆，可用作容积性泻药，对人并有降低血清胆固醇的作用。

酒精提取物可降低麻醉犬、猫的血压，抑制离体兔心、蛙心，兴奋兔、大鼠及豚鼠的肠管并能为阿托品所抑制，因此认为有拟胆碱作用。5%车前子煎剂0.05-0.2ml注射于家兔膝关节腔内，可促进关节囊滑膜结缔组织增生，从而能使松弛了的关节囊恢复原有的紧张度。车前子煎剂对正常人、兔、大鼠未表现有利尿作用。

四 、抗病原微生物作用在试管内，车前水浸剂对同心性毛癣菌、许兰黄癣菌、奥杜盎小芽胞癣菌、铁锈色小芽胞癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星形奴卡菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用。亦有报告指出，对多种致病菌，如金黄色葡萄球菌、宋内痢疾杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌及伤寒杆菌亦有不同程度的抑制作用。车前醇提取物（15mg/ml）对钩端螺旋体有杀灭作用。

车前草的食用方法：第一：车前汤材料：新鲜的车前草、食用油、葱花、食盐、姜丝、味精、咸菜、花椒做法：将所有的调味品放入油锅中翻炒一下，然后加入适量的清水，水开之后放入车前草，熬煮两分钟之后加入香菜以及味精就可以出锅服用了。第二：枸杞大枣车前草材料：枸杞、大枣、车前草做法：将车前草洗干净之后放入锅中加入清水进行熬煮;水开之后加入红枣，然后小火熬煮二十分钟;最后加入枸杞熬煮十分钟之后就可以了。第三：车前草拌鸭肠材料：车前草、鸭肠、食盐、蒜蓉、枸杞、调味品做法：将鸭肠加入食盐抓揉后腌两个小时，然后清洗干净;将车前草洗干净之后放入开水中焯一遍，随后取出放入凉水中;将鸭肠放入开水中烫煮三分钟，起锅之后过凉水，沥干水分;将所有的食材还有调味品一起放入干净的盘子中搅拌均匀，这样就可以直接服用了。车前草对于身体的好处有很多的，不仅可以作为一味中药，同时也是一种常见的食材，味道很不错，烹饪方法也非常的简单。

需要注意的是，车前草虽好但不能长期服用。日常服用的时候一定要适量，并且一些体质比较虚弱或者是容易过敏的人群应该谨慎服用，避免对身体造成严重的后果。

车前草的功效与作用及食用方法 车前草能用来煮茶吗

1、车前草的功效与作用： 车前草的主要功效是凉血、解毒、清热利尿;镇咳、平喘、祛痰;对肠胃也有调节作用，还可以消炎祛肿。 （1）治疗痛风性关节炎。

车前草是具有利尿作用的，而痛风性关节炎产生的原因是人身体内尿酸过高所导致，尿酸是可以通过尿液排出的。

所以，车前草的利用功效可以帮助缓解病情。 （2）可以治疗腮腺炎。 腮腺炎是抵抗力弱的小孩子很容易得的一种病。车前草具有消炎祛肿的功效，可以治疗咽喉肿痛，痈肿疮毒。

对腮腺炎也有极好的疗效。 （3）可治百日咳。 车前草是可以消炎、平喘、祛痰的，所以对百日咳的质量也很有好处。

2、车前草的食用方法 车前草不仅可以药用，也可以食用。那么，车前草除了常见的泡水喝，还有以下食用方法： （1）可以做成汤。 将葱花、姜丝、味精、咸菜、花椒等放入油锅翻炒一下，然后加入适量清水，水开之后放入车前草，熬煮两三分钟之后，就可以出锅了，加点香菜会更美味。

（2）凉拌鸭肠。 把鸭肠用盐腌制两个小时，然后洗干净。将车前草用水焯一下，然后取出放入凉水中。

将鸭肠煮熟，之后把两味食材拌到一起，加些调料即可。 （3）枸杞大枣车前草。 将这三味养生的食材放在一个熬煮，之后的汤也是味道非常鲜美的。