芹菜汁的功效与作用：芹菜的功效与作用主要有以下几点： 1、芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3、芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。 4、芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。 6、芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7、芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

8、芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

芹菜汁喝有什么好处呢 芹菜汁的功效与作用

1、喝芹菜汁可以起到润肠通便、美容养颜、安神助眠、稳定血压等作用； 2、其次对于女性白带增多、小便不利等症状还具有一定的治疗作用； 3、另外还可起到预防心脑血管疾病以及治疗消化不良的作用； 4、芹菜汁还有利尿的效果，因为芹菜当中有利尿的成分在，可有效治疗乳糜尿； 5、芹菜汁还有减肥的效果，因为它当中含有可刺激脂肪消耗的物质，再加上它当中还含有大量的粗纤维，更利于排便，还能减少脂肪以及胆固醇的吸收，从而起到减肥的效果。

芹菜汁有什么功效？

1、可以辅助降低血液当中的胆固醇和血脂的水平，因为芹菜汁当中含有丰富的维生素，尤其是维生素C的含量比较丰富，而维生素C在调节血脂代谢方面的作用非常明显；2、能够辅助的降低血压，因为芹菜汁当中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素和钙元素，这两种物质对于调节血压的作用非常重要；3、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒，对于内热引起的面红目赤，如果适当喝芹菜汁有很好的清热解毒的功效。拓展资料：一、功效作用芹菜汁是将鲜芹菜洗净榨汁后调味制成，芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维素，功效众多。

尿路感染、前列腺炎患者可以饮用，具有降血压、镇静安神、补血的功效。

1.降血压芹菜汁中含有丰富的芹菜素，而芹菜素有利于人体血管保持正常功能，增强血管的弹性。并且芹菜中所含有的钾离子能够促进人体中多余的钠离子排出，从而起到降血压的功效。2.镇静安神芹菜汁中含有一种碱性成分，而这种碱性成分能够起到镇静作用，具有稳定情绪、镇静安神的功效。3.补血芹菜汁中含有大量的铁元素，而铁元素是合成人体血液中血红蛋白的主要元素，它能够增强人体的造血功能，增加人体的血含量，从而能够起到一定的补血功效，并且对于缺铁性贫血也有辅助治疗功效。

二、不宜同食1.牡蛎芹菜汁和牡蛎同食，可能会降低人体对锌的吸收能力。芹菜汁会和牡蛎里的元素发生反应，可能会降低人体对锌的吸收，造成发育迟缓或抵抗力下降。2.菊花芹菜汁与菊花两者结合可能会发生化学反应，引起呕吐，危害人体健康。

对于脾胃虚弱或消化不良的人群更应避免同时进食芹菜和菊花，以免加重胃肠道不适症状。3.黄瓜芹菜汁中含有大量维生素C，黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜若与芹菜汁同食，芹菜汁中的维生素C可能会被分解破坏，因而营养价值大大降低，使得芹菜汁营养成分流失。

喝芹菜汁的作用，你知道哪些呢？

喝芹菜汁的作用有很多，长期喝芹菜汁，可以帮助补充维生素，芹菜里含有大量的维生素A以及维生素C、叶酸、钾等微量元素长期喝芹菜汁的话，可以及时的补充微量元素，并且可以帮助降低血压，这是由于芹菜中的芹菜籽成分有抗血压的作用，能够帮助扩张血管，对血压有明显的降低作用，另外，它对原发性及更年期高血压都有明显的效果，只要长期适当的服用，那么降低血压的作用是非常明显的。另外芹菜汁还可以缓解疲劳，这是由于芹菜含有大量的微量元素，对于缓解疲劳有特别的好的效果，如果平常工作比较繁忙，总是感觉身体比较劳累的，可以适当的喝一些芹菜汁，能够帮助改善症状，如果觉得芹菜口味不是很好的话，是可以适当的加入苹果或者是蜂蜜来进行调和均匀一起饮用，这样口感会好很多。

芹菜还有清热解毒的作用，还可以改善皮肤的粗糙，这是由于芹菜汁里含有大量的维生素，是可以缓解皮肤过敏以及长痘痘的情况，适当的喝一些芹菜汁，可以帮助美白养颜，改善肤色，另外，也可以改善睡眠，提高睡眠的质量。

芹菜汁里还含有大量的膳食纤维，是可以促进肠胃的蠕动，因此，可以改善便秘的情况，并且对于改善肠胃功能，保护胃粘膜也是有一定的效果的，由于它的含铁量也是非常的丰富的，因此，可以帮助补铁补血，使得身体更有精神更有力气，在进行食用的时候，可以通过榨汁来进行食用，榨汁后可能会有一些残渣的出现，这个时候可以通过过滤来去除残渣口感比较好，并且如果不能接受芹菜汁的话，可以适当的加入苹果或者是蜂蜜来进行调试，这样喝起来会更加美味。

芹菜汁的功效

功效与作用降血压、补血、镇静安神、利尿芹菜汁是用新鲜芹菜榨汁后调制而成。芹菜是生活中的常见蔬菜，含有大量纤维素及多种维生素，蛋白质等营养成分，对人体健康有好处。

具有降血压、补血、镇静安神以及利尿等功效。

1、降血压：芹菜汁中含有较多的芹菜素，可使血管保持正常功能，并能增强血管弹性。芹菜中的钾离子可促进体内的钠离子排出，具有降压功效。2、补血：芹菜中含有大量铁元素，可促进身体合成血红蛋白，增强造血功能。也可增加人体的血含量，具有补血功效，对改善贫血有帮助。

3、镇静安神：芹菜汁中含有碱性成分，可起到镇静作用，有助于稳定情绪及镇静安神。4、利尿：芹菜中有利尿成分，喝芹菜汁可起到利尿作用，有助于清除体内滞留的水分。且芹菜富含膳食纤维，可加快肠道蠕动速度，有助于改善便秘。

注意事项适宜人群高血压、缺铁性贫血、经常失眠、便秘患者禁忌人群脾胃虚寒、低血压、芹菜过敏者不宜同食牡蛎、菊花、黄瓜芹菜汁与牡蛎同食会降低对锌元素的吸收能力，造成发育迟缓及身体抵抗力下降。芹菜汁与菊花同食易发生化学反应，引起肠胃不适，导致呕吐。芹菜中含有大量维生素c，黄瓜中含有维生素c分解酶，二者同食可造成维生素c破坏。

食用方法榨汁芹菜洗干净，用盐水泡一下，切成小段后放入破壁机。倒入适量温开水或凉白开，调到果汁模式，可根据个人口味加入适量蜂蜜或白糖，榨汁后过滤一下即可饮用。