麸炒白术的功效与作用 麸炒白术的功效与作用，生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解，是因为它在日常生活中随处可见，而且是具有很高的药用价值和作用的药材，但它的功效和作用还不仅仅是这些，下面跟大家分享麸炒白术的功效与作用。 麸炒白术的功效与作用1 麸炒白术的作用与功效 麸炒白术的作用与功效甚多，它可用以脾胃不和，消化吸收紊乱，食滞撑胀怠倦困乏，表虚盗汗。

如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，实际也有下列作用与功效。

1、抗氧化性、防衰老，中药材炒白术有抗氧化性功效。能合理抑止脂质过氧化功效，减少组织脂质过氧化物的.成分，防止有害物对组织细胞结构和作用的毁坏。白术茯苓有减缓老年人肾脏功能衰退的功效，可使老龄化的肾脏结构有大大提高。 2、有利排尿，中药材炒白术具备显著而长久的有利排尿功效，能推动电解质溶液尤其是钠的排出来。

3、提高机体免疫功能，中药材炒白术能明显提高白细胞计数吞食橙黄色葡萄球菌的工作能力。 抗应激反应，中药材炒白术具备缓解疲劳和提高肾上腺作用的功效。 4、提高造血机能，中药材炒白术有推动血细胞造血功能功效。

5、调节肠胃健身运动作用，中药材炒白术水煎液在一切正常状况下有激动功效，当肠道受乙酰胆碱功效而处在激动情况时，白术茯苓呈抑制效果。 6、抑止宫缩，中药材炒白术养胎的作用两者之间抑止宫缩功效相关。 麸炒白术的功效与作用2 麸炒白术的做法 麸炒白术，说白了，便是用麸来炒生白术，因而，麸炒白术与生白术拥有一定的差别。

那麼，麸炒白术实际的做法是如何的呢？ 麸炒白术的做法是先将锅用中火烤热，撒进麸皮。待起烟时，资金投入白术茯苓片，持续煸炒，至白术茯苓呈焦淡黄色，逸出焦香味，取下，筛去麸皮，晾凉。 麸炒白术与炒白术又有一点不一样，炒白术一般健脾补血脾作用更强，而麸是麦子外科上的那层白屑，具备健脾胃益胃助消化的作用。

因此 麸炒白术健脾胃之手更强且可益胃助消化。 由此可见，尽管一样是白术茯苓，可是做法不一样，其作用和功效也不一样，因而，在服用白术茯苓前，一定要分辨各种各样的白术茯苓，以防造成欠佳的结果。

麸炒白术的功效与作用 麸炒白术有什么功效与作用

1、麸炒白术它的功效，最主要用于脾胃不和，因为脾胃不和、运化失常，还有这种脾虚导致的食少、腹胀、倦怠无力等等。 2、白术是一种补气药，它主要是补脾胃之气，麸炒白术，它是白术的一种炮制方法，它主要是先把锅中用火，中火烧热以后撒入麦麸，等待冒烟的时候，再把生白术片放进去，不断地翻炒，直至把这个白术炒成焦黄色，并逸出焦黄味，然后取出以后把麦麸去掉、晾干，就可以药用了，这种过程我们叫麸炒白术。

麸炒白术的功效和作用

麸炒白术的功效和作用 麸炒白术的功效和作用，很多人都注意不到麸炒白术最为瞩目的一点，它可以帮助我们调理身体，任何事物都不能包治百病，这种食物经常出现在养生的食谱里，看完麸炒白术的功效和作用，你了解了吗？ 麸炒白术的功效和作用1 麸炒白术的作用与功效 麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。

1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。

能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。 2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。 3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。

抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。 4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。 5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。

6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的.功效与其抑制子宫收缩作用有关。 炒白术的副作用，什么人不适合吃 炒白术的服用是要看个人体质的。阴虚燥渴，气滞胀闷者忌服炒白术。

此外，炒白术可以用来美白，但不能长期服用，俗话说是药三分毒，长期服用对身体是有害的。而且自己不要随便配中药吃，要按医嘱吃。 麸炒白术的功效和作用2 麸炒白术的炮制方法 白术片的制法：取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑。

麸炒白术的炮制方法为：先将锅用中火烧热，撒入麦麸（或蜜炙麦麸），待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。 每100kg白术片，用麦麸10kg。 麸炒对白术化学成分的影响 白术主含挥发油（约1.5%），其主要成分为苍术酮、苍术醇等；白术的另一类活性成分为内酯类化合物。 （1）白术经炮制后挥发油含量有所减少，煎剂的挥发油减少很多。

从层析图谱可见，麸炒品的成分有所增加，尤其是内酯类成分含量增多[1]。因此认为，白术炮制后并不单纯是减少挥发油刺激作用，更重要的是改变化学成分。这一结果提示生品含挥发油较多，可用于燥湿，而炒制品则可缓和其燥性，并用内酯类或其他成分达到和胃或消导等作用。 （2）另有报道，与生品比较，麸炒、土炒白术挥发油的比重、折光率均有所增大，比旋度有所下降（土炒下降明显）。

（3）通过对白术炮制前后挥发油的薄层及气一质联用对比分析，发现白术炮制后不仅挥发油含量降低，其组分也有所减少。 （4）应用高效液相色谱法对白术生品及4种炒制品中白术内酯含量进行分析、测定、比较，结果是：不同炮制方法及时间对白术中白术内酯Ⅲ含量有一定影响[1]。其中麸炒轻、麸炒黄两种炮制品中白术内酯Ⅲ含量均有增加，这可能是白术中所含的苍术酮不稳定，遇热、见光易分解产生白术内酯Ⅲ。炒白术和麸炒焦白术品中的白术内酯Ⅲ有所下降，这可能是 由于温度过高时，白术内酯Ⅲ又会脱水，转变成白术内酯Ⅰ所造成的。

由此可见，麸炒白术中白术内酯Ⅲ含量高于白术生品，且以麸炒黄品含量最高。这一活性成分可作为研究炮制质量的可行性参考指标。 （5）也有报道，炮制前后，白术挥发油的折光率变化不大，认为白术挥发油没有产生多大质的变化。

白术不同炮制品有其各自不同的功效，不仅与挥发油含量变化有关，还与其他成分变化有关。 麸炒对白术药理作用的影响 药理实验表明，生、炒白术对兔离体肠管活动皆有双向调节作用，生白术作用较炒白术强些。一般认为白术经麸炒或土炒后健脾作用增强，并能缓和燥性。

麸炒白术功效与作用

麸炒白术功效与作用 麸炒白术功效与作用，想必大家都对这种食物的功效和作用不陌生吧，它的功效和作用都十分丰富，很多人对它的功效禁忌都还不甚清楚，这种食物不能够拥有某种功效，下面跟大家分享麸炒白术功效与作用。 麸炒白术功效与作用1 第一、麸炒白术的功效与作用 麸炒白术的功效与作用甚多，它可用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗。

如治脾虚气滞，脘腹胀满的枳术丸等，具体还有以下功效与作用。

1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。 2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。

3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。 抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。 4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。 6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。 第二、麸炒白术的制作方法 麸炒白术，顾名思义，就是用麸来炒生白术，因此，麸炒白术与生白术有着一定的.区别。

那么，麸炒白术具体的制作方法是怎样的呢？ 麸炒白术的制作方法是先将锅用中火烧热，撒入麦麸。待冒烟时，投入白术片，不断翻炒，至白术呈焦黄色，逸出焦香气，取出，筛去麦麸，放凉。 麸炒白术与炒白术又有一点不一样，炒白术一般益气健脾功效更强，而麸是小麦外科上的那层皮屑，具有健脾益胃消食的功效。

所以麸炒白术健脾之力更强且可益胃消食。 可见，虽然同样是白术，但是制作方法不一样，其功效和作用也不一样，因此，在食用白术前，一定要分清各样的白术，以免产生不良的结果。 第三、麸炒白术的食用方法 麸炒白术具有很多功效与作用，对的身体健康有很大的裨益，甚至对一些人体疾病也有一定的疗效作用。那么，平常生活中，要怎么吃麸炒白术呢？下面介绍一道“白术党参猪肘汤”的美味佳肴，既好吃，营养价值又高，是生活中必不可少的美食哦。

主料：猪肘320克 辅料：白术40克、党参40克 调料：姜40克、盐3克 做法： 1、白术和党参分别用水洗净； 2、白术切片； 3、党参切段； 4、猪肘用水洗干净； 5、生姜用水洗净，去姜皮，切片； 6、用适量水，猛火煲至水滚； 7、放入以上准备好的的白术、党参、猪肘、生姜，改用慢火继续煲约3小时； 8、加入少许细盐调味，即可饮用。 麸炒白术功效与作用2 1、麸炒白术的功效 麸炒白术这种中药材，最大的功效就是治疗人类的脾胃不和和运化失常，对人类的出虚汁和体倦无力也有一定的功效存在，平时多用于人类脾虚气滞以及腹部胀满等疾病的治疗。麸炒白术不但能直接煎制服用，也能制成多种中成药供人食用。 2、麸炒白术能健脾养胃 麸炒白术在炒制的过程中让白术的药性发生了一定的改变，让它的健脾养胃功效更加出色，平时人们要是出现食欲不振和食少腹胀以及胃脘胀痛等症状以后，就可以用麸炒白术进行治疗，在治疗时可以咨询中医药师，让他给开一个以麸炒白术为主的中药配方，这样治疗效果会更出色一些。

3、麸炒白术的制作 麸炒白术人们自己在家就能制作，具体做法是把锅先烧热，然后再放入麦麸，来回炒制，等锅中冒烟时，把切好的白术片放进去，用口火炒制，来回翻动，等白术片变成焦黄色以后，能闻到一种独特的焦香气味，取出，去掉麦麸，放凉可以使用了。

麸炒白术的功效有哪些？

1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。

白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。

炒白术功效与作用

炒白术功效与作用 炒白术功效与作用，白术与炒白术虽然在原材料上是一样的，但是炒白术是经过了一定的炮制方法，在用途上和功能上还是有所区别的，所谓“是药三分毒”，一起来了解炒白术有啥功效与作用吧！ 炒白术功效与作用1 白术的用法以及功能 将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干。白术长于健脾通便。

白术用于通便时，入煎剂可用到每天30克，常与枳实同用。

炒白术的用法以及功能 又名炙白术，先将一份麸皮撒于热锅内，等有烟冒出时，再将10份白术片倒入微炒至淡黄色，取出，筛去麸皮后放凉。炒白术善于燥湿。 麸炒白术 麸炒白术就是白术经过一种炒的方式而得的，也不是一些什么难懂的专业术语。麦麸与白术片一起炒后，放凉就成了麸炒白术了。

先将锅用中火烧热，撒入麦麸。等到锅里开始冒烟的时候，就投入白术片，然后不停翻炒，直到白术呈黄色，逸出的香气，最后把它们取出，筛去麦麸，放凉，就是真正地麸炒白术了。 炒白术的副作用 根据医书记载的，炒白术具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。

多用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症状。 通过多次的实验证明了炒白术是没有什么副作用的，曾经有人做过试验，将大鼠每日灌服煎剂0.5g/kg，共1-2月，未见任何明显的毒性反应。但在用药14天后，有中等度白细胞减少，主要是淋巴细胞减少；服药2月，有轻度贫血，脑、心肌及肝组织无任何变化。

某些动物个别肾小管上皮细胞有轻度颗粒变性，肾小球则无任何改变。 所以，这也只是长期服用较多的白术才会产生的后果，对于一个正常的人，是不可能会摄入这么多的量的，但是也不能乱用，因为它还需根据每个人的体质不一样，会用不一样的用法用量。 炒白术的功效 1、缓和燥性，当出现燥热症时可借助炒白术缓和。

2、健脾，因是借助麸皮炒制，所以健脾消肿作用比起白术来要强得多。 3、和胃，炒白术可用于治疗因胃气不和而引起的食欲不振，全身乏力等症状。 4、益气，因脾胃虚弱所致的气滞现象，炒白术有一定的缓解作用。 5、治疗腹胀，炒白术还可用于治疗因脾胃虚弱所致的腹胀等症状。

6、治疗盗汗，一些脾气虚弱的人群容易出虚汗，这时候可服用炒白术缓解。 麸炒白术的功效与作用 1、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。

2、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。 3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。抗应激，中药炒白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。 4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。 6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。 中药炒白术的功效与作用 1、能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消肿作用。

2、调整胃肠运动功能，中药炒白术水煎液在正常情况下有兴奋作用，当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用。 3、增强机体免疫功能，中药炒白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。 4、增强造血功能，中药炒白术有促进红细胞造血作用。

5、利尿，中药炒白术具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。 6、抑制子宫收缩，中药炒白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。 7、抗氧化、延缓衰老，中药炒白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。

白术有延缓老年肾脏衰老的.作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。 炒白术功效与作用2 白术的功效与作用 1、治疗脾胃虚弱所致的食量少、大便溏泄、腹胀无力等。 当脾胃虚弱时，身体的消化功能也会受到影响，进而出现食欲不振、腹胀或者是大便溏泄的现象，一些人还会感到疲乏无力，这时候服用适量白术可有效缓解病症。

2、治疗脾胃虚弱所引起的水和湿气滞留现象。 当脾胃虚弱时，体内的水和湿气不能得到及时排出，大量堆积之后就会出现痰液或是水肿，这时候服用一些白术是可以缓解的。 3、治疗脾胃虚弱所引起的盗汗。 当脾胃虚弱时，一些人还会出现出虚汗的症状，这时候不妨在医生的帮助下适当服用一些白术。

值得一提的是，孕妇脾胃虚弱时所致的胎动不安，也可以用白术缓解。 白术适合什么人吃 从白术的功效与作用中，我们可以推断出，白术是十分适合脾胃虚弱的人群食用的，可以缓解因脾胃虚弱所引起的各种病症。 与之相反的，脾胃火气比较旺盛的人，自然是不适合吃白术的。

如果是阴虚内热或者津液有亏损的人群，也是不适宜食用的。 需要注意的是，在吃白术的时候，要注意白术的用法用量�。