理论上，所有进入人体的食物都会带一定量的糖、脂肪和蛋白质，导致血糖升高，所以不存在显著降低血糖的食物。但在长期良好饮食习惯的基础上，有些食物中含有有益成分，可以起到调节血糖的作用。以下是降血糖最有效的五种食物。

降血糖最有效的5种食物

1、瓜类

苦瓜含有丰富的苦瓜素和极少量多肽P,能够调节血糖，而且升糖指数极低，非常适合糖尿病患者食用。冬瓜和黄瓜也是很适合糖尿病人吃的食物，含有膳食纤维、维生素及矿物质。

2、番茄

血糖偏高的人可以吃番茄。番茄不仅含有丰富的维生素A、C、茄红素等营养物质,而且含糖量很低。经常吃番茄可以降脂降压，间接发挥降血糖的作用。

3、洋葱

洋葱中含有环蒜氨酸、硫氨酸等物质，具有促进脂质和糖分代谢的作用，能够起到辅助降糖的作用。

4、叶子菜

所有叶子菜的含糖量都是很低的，比如芹菜、菠菜、空心菜、上海青、小白菜、茼蒿、大白菜等。糖尿病人可以比较放心地吃叶子菜，此类蔬菜有助于维持血糖的平衡。

5、菌菇海藻

菌菇和海藻类的食物也是很适合糖尿病人食用的，尤其推荐木耳和海带。木耳和海带都含有较多的膳食纤维，能够辅助调节血脂和血糖。

结语：以上介绍了降血糖最有效的5种食物。需要注意的是，针对调节血糖来说，良好的饮食结构比单一的食物更有帮助。建议糖尿病患者采取蔬菜瓜果和谷物杂粮的搭配模式，尽量吃升糖指数慢的低糖低脂食物。