拿铁咖啡和牛奶的比例大概在1：8。拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡与牛奶的经典混合，是意式咖啡中较为普遍的一种鲜牛奶现磨咖啡，其中的咖啡、牛奶、奶泡比例为1：8：1。

拿铁咖啡和牛奶的比例

意式拿铁为纯牛奶加咖啡，美式拿铁则将部分牛奶替换成奶泡，在拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少。

制作拿铁咖啡可以浓缩咖啡为底，再倒入热鲜奶、奶泡，还可加入各种加味果露，变化口感。

意大利人很喜欢把拿铁作为早餐的饮料，刚开始喝下去感觉到香甜、酥软，后面则尝到咖啡豆的苦涩和浓郁。