胆囊炎患者除了及时对症治疗外，还要做好日常护理。例如，他们应该更加注意他们的饮食。对于一些会加重病情的食物，要忌口。那么胆囊炎不能吃什么?胆囊炎患者建议不要碰的食物有九种。我们来看看哪九种食物不能碰，让患者合理选择食物。

首先，第一类食物是指含高脂肪类的食物，如肥肉、油炸食品、动物油、猪油、黄油等。

第二类食物是指酸性食物，如醋、杨梅、山楂、柠檬等，可以诱发胆绞痛的发生。

第三类食物是过冷过热的食物，可以同样诱发胆绞痛的发生。

第四类是碳水化合物，在体内过多的碳水化合物可以化为脂肪。

第五类是指辛辣刺激的食物，烟、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等，同样可以诱发胆绞痛的发生。

第六类食物是指高胆固醇食物，主要是动物的内脏，肝脏、肾脏，肚子、脑、猪心等还有鸡蛋黄、鸭蛋黄等。

第七类食物是指产气的食物，如豆制品、蚕豆、土豆、红薯、芹菜、韭菜等，它可以常常加重患者腹部胀气的症状。

第八类食物是指螃蟹。螃蟹中富含大量的胆固醇，还有部分的海鲜，它们也含有大量胆固醇。

第九类食物是花生，花生含有大量的脂肪。