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血钻野燕麦的保健功效

1、血钻野燕麦与绝大多数燕麦一样富含不饱和脂肪酸，对人体的保健功效是很明显的。除此之外，血钻野燕麦还富含多种维生素，叶酸，以及钙、铁、锌等身体所需的微量元素和矿物质。虽然血钻野燕麦也是一种谷物，但是却比其他谷物具有更高的抗血脂成分，还含有平衡人体蛋白质的高水溶性胶体。

2、血钻野燕麦富含油脂，而且这些油脂中百分之八十以上都是不被人体吸收的不饱和脂肪酸，再加上油酸和亚油酸丰富的含量，所以常食用血钻野燕麦对于降低血清中的胆固醇、调节血脂有着很明显的作用。

3、有研究表明，每天摄入1.8克以上的血钻野燕麦，就可以显著降低餐后血液中血糖的攀升幅度，而且摄入越多，这种表现也越明显。血钻野燕麦中的膳食纤维被公认是燕麦纤维降血脂的有效活性因子，可以提高人体免疫力，防治心血管疾病和动脉粥样硬化。

4、血钻野燕麦中的可溶性膳食纤维是一种非淀粉多糖，很难被唾液分解，但是当可溶性纤维被输送到肠道的时候，由于会与肠道发生化学反应，从而容易被肠道吸收。此时，这些有益物质就会降低肠道的pH值，从而改善肠道环境，有利于肠道疾病的预防。