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卤水的做法是什么意思

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  • 卤水的做法是什么?卤水的做法是什么样的

    卤菜的制作关键在于调制卤水。卤水在餐饮界中常以红白卤水来区分。在卤水的配方中加有糖色,且色呈红棕色,称之为红卤,若去掉配方中的糖色,便成了白卤。下面,大家一起来看看吧。...

    17235 2023-04-24

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