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详解皮冻的熬制方法是什么
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详解皮冻的熬制方法？详解皮冻的熬制方法视频
先将猪皮切成粗条，下开水锅汆烫。煮个三五分钟，煮到用筷子能戳透并挑起即可捞出。用刀将猪皮内侧的肥油刮干净。 再翻过来用刀将猪皮外侧来来回回刮几下，把上面的油腻刮干净。...
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