甜筒冰淇淋

菜谱简介 份量约16份

材料

糖粉140公克，蛋115公克，沙拉油2大匙，鲜奶3小匙，蜂蜜1/2大匙，巧克力豆冰淇淋适量

做法

1.蛋打散成蛋液，与过筛后的糖粉拌匀，倒入沙拉油和鲜奶再次搅拌均匀后，依序放入蜂蜜、低筋面粉搅拌均匀即为面煳。

2.烤盘铺上烤盘纸，用汤匙将面煳舀入烤盘上并抹平后，放进烤箱上层，以180℃约烤8分钟。

3.将作法2烤好的薄片取出，趁热用捲筒器捲成甜筒状，待凉再放上一球巧克力冰淇淋即可。

甜筒冰激凌的做法

1 准备好所有的原料

2 牛奶倒入锅中，慢慢煮沸，加入刨开的香草豆荚泡20分钟

3 蛋黄加30克糖混合，用电动打蛋器打到糖化，浓厚

4 取出泡好的香草豆荚，把豆籽刮出

5 把牛奶倒入蛋黄中，混合

6 小火加热煮到浆水浓厚

7 淡奶油稍稍打发

8 淡奶油和放凉的蛋奶浆混合均匀，倒入容器，放冰箱冷冻，每四十五分钟搅拌一次，重复三次，冰激凌就做好

9 了。

10 再来说说冰激凌裙子的做法：

11 冰激凌甜筒：

12 原料：蛋白75克 白糖30克 玉米淀粉27克 色拉油20克

13 做法：1.准备好原料

14 蛋白加30克糖打至硬性发泡

15 筛入玉米淀粉，拌匀

16 加入油混合均匀

17 装入裱花袋

18 烤盘铺油布，挤出扇形

19 中间挤满

20 烤箱预热170度 中层 6分钟左右

21 最后要给冰激凌穿裙子啦

22 甜筒的边缘涂果酱

23 卷起粘好口

24 冰激凌放入裱花袋

现在大家对怎么做甜筒冰淇淋应该有了了解了吧，上面详细的介绍了它的做法，我们也会看到是很简单的，大家能够多去学习也能够很好的做 出不同口味的冰激凌来，夏天快来了，希望大家赶紧去学习吧。