大家好，惊蛰吃什么有什么讲究小编来为大家解答惊蛰是什么意思吃什么食物，7个惊蛰传统美食养生又美味问题。惊蛰是吃什么的，惊蛰吃什么有什么讲究很多网友还不理解，现在让我们一起来介绍下惊蛰是什么意思吃什么食物？惊蛰是吃什么的，希望能帮助到你！

惊蛰位于二十四节气中的第三个节气，惊的意思为惊醒，而蛰的意思代表蛰伏，所以惊蛰是什么意思呢，其实惊蛰的意思便是惊醒了蛰伏的昆虫，也就是万物复苏的以上，而惊蛰吃什么食物，有很多比如梨，炒豆等等，下面我们一起来看看吧。

惊蛰的意思

“惊蛰节到闻雷声，震醒蛰伏越冬虫。”意思是说惊蛰节到来的时候听见春雷的声音，所以惊醒了蛰伏在地上的昆虫，惊的意思为惊醒，而蛰的意思代表蛰伏，所以惊蛰的意思便是随着春天的到来，春雷乍动，惊醒了蛰伏在土壤里的的动物。

在《月令七十二候集解》中说道：“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”而且事实上昆虫是听不见春雷的身影的，而之所以昆虫在惊蛰时期出来活动，这是因为天气回暖，动物们动眠结束，所以便有了“蛰虫惊而出走”。

惊蛰吃的食物

惊蛰吃的食物：梨，鸡蛋，芋头，炒黄豆，驴打滚，吃春笋，韭菜馅饼

惊蛰吃梨是北方的民间习俗。在惊蛰日要吃梨,意为与害虫别离。而且在惊蛰的时候春回大地,所以气候比较干燥,这个时候的人们很容易使人口干舌燥。而生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,所以在惊蛰的时候吃梨是一种十分养生的事情

芋头和炒黄豆中，炒黄豆在陕西, 一些地区过惊蛰要吃的食物。人们将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪之声,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声。而这是在赣南闽西等地客家人要吃的，芋头和炒黄豆的意思都是为了消灭虫害，同时这两者的营养成分也特别的方法，适合人们食用。

除了要知道惊蛰吃什么食物以外，我们还有注意惊蛰时候的天气，虽然惊蛰以后天气回暖，但是要防止乍暖还寒，注意添加衣物，而且惊蛰天气干燥，注意饮食的清淡，多喝水，防止人们上火，咳嗽等，少食用油腻的食物，保持室内通风。