棒冰的做法介绍?棒冰的做法介绍作文

月歌辞 20389 2023-05-31 17:51:02

第一种

食材主料:水500g、奶粉30g、糯米粉1大勺

辅料:白砂糖、40g、盐、少许

步骤:

1.锅里加500g的水,烧至沸腾。

2.然后加入 砂糖里面,搅拌融化

3.把火调小,再加入奶粉里面

4.然后再加一大勺糯米粉里面

5.关火,搅拌均匀后,最后加一点盐里面

6.静置放凉,或者隔冰水加速冷却

7.最后倒进磨具里面,插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来,冻上6个小时以上!

小贴士1.做完之后发现奶粉应该最后放,这样才能保留奶粉的营养成分不被高温破坏!下次再纠正一下!

2.取冰棒的时候。放盆自来水,把冰棒磨具浸到下半部分,大概一分钟,就好取出来了!或者放室温下,3分钟左右就比较好取出来!

3.加一点盐可以使冰棒口感松些,不会冻成大硬块!

第二种

熟绿豆300克,淡奶油100克,酸奶100克

4. 液体的淡奶油加白砂糖用打蛋器打发至浓厚状

5. 与酸奶、绿豆混合后拌匀

6. 倒入模具,盖上盖子,放冰箱冷冻成型即可

第三种

1.西瓜挖小块,去籽

2.加绵白糖打成西瓜汁

3.小勺糯米粉中冲入适量开水

4.搅拌成无颗粒的糊糊

5.将糯米粉糊加入搅拌机中搅打均匀

6.倒入冰棒模具中,放入冰箱冷冻室冷冻4小时以上即可

菜谱小贴士:

1.糯米粉要用开水烫成糊糊,这样就不会吃生的了..

2.糖的量根据自己的口感,要比正常的甜度再甜一些才行,因为冻出来的冰棒在口感上甜度要低很多.

3.冰棒脱模:从冰箱里取出后,在室温放置几分钟或在流水下(倒放)冲一会儿,就会很容易脱模了.

根据我上面所讲解的,这两种形式的冰棒你肯定是会做了吧,不过可能因为每个人的口味不同,所以这个口味并不一定就适合你,不过你可以根据上面讲解的方法适当的做些改变,这样不仅符合了你的口味还很健康,不过冷饮食品最好是少吃,特别是肠胃不好的老人小孩。

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