点心的制作方法有哪些?点心的制作方法有哪些英语

天使之吻 18215 2023-04-24 20:18:14

一、椰蓉糯米球

材料:糯米粉,椰丝少许,红豆,白糖,植物油。

做法:

1、红豆先用压力锅煮烂,再用食物搅拌机搅成红豆沙.炒锅放少许植物油,放入红豆沙,白糖,炒干即成豆沙馅。

2、糯米粉用水合成均匀的面团后分成若干份,擀圆,包入红豆沙料,搓成圆球。

3、入锅蒸8分钟,出锅后趁热在表面滚上椰丝即成。

二、杏仁松糕

材料:低筋面粉100克,泡打粉3克,盐1克,黄油50克,红砂糖55克,鸡蛋1个,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片。

做法:

1、准备:黄油室温软化;粉类混合过筛;模具中放入纸模;杏仁肉放在烤盘,以170度烤5分钟,取出切碎。

2、黄油放在盆中,打松软后加入红砂糖打至糖无细颗粒;分3次加入蛋液充分打发。

3、将一半的粉类加入拌匀,然后分2次加入牛奶搅拌均匀,再加入剩余的面粉拌匀,最后加入杏仁粒拌匀即可。

4、倒入模具中八分满,表面再放上一粒杏仁装饰。

5、放进预热的烤箱,以170度,烤约20分钟,烤好后取出放在晾架上冷却。

三、五香芋丝糕

材料:芋头1个450克,胡萝卜1条,虾干30克,生粉100克,盐5克,糖9克,五香粉3克,鸡粉6克。

做法:

1、芋头,胡萝卜切丝;虾干洗干净,用清水泡软,用少许油爆香,待用。

2、在芋丝中加入盐,糖和鸡粉拌均匀。

3、再放入五香粉和生粉拌均匀。

4、搅拌好后放入蒸糕盘子里,待芋丝变软后,压扁,压紧。

5、在上面撒上胡萝卜丝和虾干,再压扁,压紧。

6、放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出,放凉后切件,用少许油煎至两面金黄色即可。

以上就是关于点心的制作方法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对点心的制作方法已经了解的比较多了。其实,上面介绍的这三种点心的制作方法都是很常见的,操作起来也简单,非常适合新手,因此,感兴趣的朋友不妨参考下上面介绍的相关方法来尝试着做一下哦!

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