大家好，铁观音茶叶的功效与作用及禁忌小编来为大家解答铁观音茶叶的功效与作用问题。铁观音茶叶的功效与作用，铁观音茶叶的功效与作用及禁忌很多网友还不理解，现在让我们一起来介绍下铁观音茶叶的功效？铁观音茶叶的功效与作用，希望能帮助到你！

铁观音茶叶是乌龙的一种，一般平常人的家中不普遍铁观音茶叶，铁观音茶叶是一种较珍贵的荼叶。它的冲泡方法也是很有注重的，那麼大伙儿是不是了解铁观音茶叶的作用及其功效呢?大伙儿是否很想要知道回答呢，接下去就要网编为大伙儿解释吧。

铁观音茶叶的作用与功效

一、醒神益思

铁观音茶叶可醒神益思，其作用关键取决于荼叶中的咖啡因。咖啡因具备激动神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。因而，喝茶后能破睡、醒神、去烦、消除疲惫、保持清醒大脑、提高逻辑思维，能明显地提升口头上论文答辩工作能力及思维训练的反映。另外，因为安溪铁观音茶中带有多酚类化合物等化合物，相抵了纯咖啡因对身体造成的欠佳影响。

二、清热解毒下火

荼叶是减温的好饮品。

三、除菌止痢

在安溪县民俗早有选用铁观音茶叶医治痢疾和肚子疼的作法。我国古代医学资料中也有许多 运用荼叶来医治细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记述。铁观音茶叶为何能具有除菌止痢功效呢?主要是茶氨酸化合物。因为茶氨酸进到消化道后，能使肠胃的焦虑不安作用松驰，缓解肠胃健身运动;另外，又能使肠胃蛋白凝结，由于病菌的自身是由蛋白组成的，茶氨酸与病菌蛋白相逢后，病菌即行身亡，具有了维护胃肠粘膜的功效，因此有医治肠炎的作用。

四、解酒敌烟

茶能解酒敌烟，这也是大家都知道的客观事实。明朝理学家王阳明的“如同酣醉后，解酒却须茶”之名言，表明在我国老百姓早已了解到喝茶解酒的功效。古代人经常“以酒浇愁”，“以茶解酒”。唐代诗人刘禹锡，有一天喝醉酒酒，想到了白居易有“六班茶”能够 醒酒，便官差送物换茶解酒，被后代传为茶事美谈。酒的成分主要是乙醇，一杯酒中带有10%～70%的乙醇。而铁观音茶叶茶氨酸能和酒精(酒中主要成分)互相相抵，故喝茶能醒酒。

铁观音茶叶不但能解酒，并且能敌烟。因为铁观音茶叶中带有一种酚酸类化合物，能使香烟中的烟焦油沉定，排出来身体之外。另外，铁观音茶叶中的咖啡因能提升肝脏对治疗药物的新陈代谢工作能力，推动血液循环系统，把身体血液中的烟焦油自小便代谢出来，缓解和清除烟焦油产生的副作用。自然，这类功效不仅是咖啡因的单一作用，只是与茶氨酸、维他命C等多种多样成份协作相互配合的結果。

五、美容护肤

造成肥胖症的关键原因是身体的胆固醇和人体脂肪过高，沉积在身体中使人长胖，而铁观音茶叶中带有很多的茶氨酸等物质，能够 加速身体胆固醇的排出来，另外能够 抑止身体中承担溶解长链脂肪酸的酶的活性，促使长链脂肪酸物质无法溶解，进而没有办法被肠胃消化吸收，进而做到美容护肤的实际效果。

六、抵御衰退

中外科学科学研究医治说明，造成身体衰退的关键元凶的氧自由基，其可使身体中的不饱和脂肪的过多空气氧化，因而以便防衰老速率，最好是的方法就是说能够 清晰氧自由基，使过氧化物速率减少出来，使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。而铁观音茶叶中的一些成份就可以做到降低胆固醇的功效，那样就可以做到抵御衰退的功效了。

七、抗癌防癌

癌症是现如今严重危害大家身心健康的“绝症”。研究表明铁观音茶叶中儿茶酸(EGCG)这类成份拥有较强的防癌变特异性，能够 抵御身体病变。别的生物学家在确认铁观音茶叶抗基因变异的科学研究中，觉得铁观音茶叶茶氨酸是这一功效的关键特异性成份;在化合物致癌物质的科学研究中，毫无疑问了铁观音茶叶茶氨酸的避免病变功效。除此之外，铁观音茶叶中的维他命C和维生素E能阻隔致癌物质——亚硝酸的生成，对预防癌症有很大的功效。现如今喝茶能够 抗癌防癌已被大家所认可，而在荼叶中抗癌防癌实际效果最好是的是铁观音茶叶。

八、预防糖尿病

铁观音茶叶中的咖啡因能左室血管，加速吸气，软化血管，对预防冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管病症有一定的功效。糖尿病生病的关键原因是身体欠缺多酚类物质，如维生素b21、泛酸、硫酸铵、水杨酸甲酯等成份，使糖酵解产生阻碍，身体血糖值量猛增，代谢作用变弱。而常常喝茶能够 立即补充身体中的多种多样成份，进而能避免糖尿病的产生。

九、预防龋齿

大家都知道，美白牙膏中带有氟的成份，氟针对门牙的维护层面具有不可或缺的功能，而荼叶中也带有氟的成份。喝茶能够 爱牙护齿，在我国古代早就运用。宋朝的苏轼在《茶说》中云：“浓茶水漱口清洁，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学技术剖析，铁观音茶叶中带有较丰富多彩的氟，而一般食材中含氟量非常少。铁观音茶叶中的氯化物约有40%～80%融解于沸水，非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟化钙，具有耐酸碱抗龋的功效。另外常常用铁观音茶叶漱口清洁还能够做到除去口臭的功效。

十、抗动脉硬化

铁观音茶叶中带有很多茶氨酸，而茶氨酸对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的胆固醇、三酸甘油脂等成分高，血管内腔人体脂肪堆积，血管平滑肌细胞增生后产生主动脉粥样化软斑等心血管疾病。茶氨酸，尤其是茶氨酸中的儿茶酸ECG和EGC以及氧化产物茶黄素等，有利于使这类斑片状增生遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止主动脉粥样硬化。