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　　石榴具有抗氧化、清除自由基的功效，食用后能起到美容养颜、美白祛斑的作用，女性食用后还能延缓衰老；石榴营养丰富，它含有多种维生素和胡萝卜素，食用后能降低血糖，控制血糖值。石榴还含有氨基酸，它能促进新陈代谢、帮助肠胃消化，保护肠胃粘膜，降低肠胃炎的发生。

石榴的好处与作用　　1、美容肌肤　　红石榴中富含矿物质，并具有抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C，以及钙、镁、锌等矿物质，能补充肌肤所失水份，对美容养颜具有一定功效。　　2、抗菌抑菌　　石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

　　3、预防心血管疾病　　石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，对预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程有积极的效果。

　　石榴的营养价值　　石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。　　石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。