大家好，鸡胸肉的功效与作用及营养价值小编来为大家解答鸡胸肉的功效与作用 吃鸡胸肉的好处有哪些问题。鸡胸肉的功效与作用禁忌，鸡胸肉的功效与作用及营养价值很多网友还不理解，现在让我们一起来介绍下鸡胸肉的功效与作用？鸡胸肉的功效与作用禁忌，希望能帮助到你！

鸡胸肉，是指在鸡胸部里侧的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，其蛋白质的含量比例较高，种类多，食用后有不少保健功效，那么鸡胸肉的功效与作用有哪些呢？一起来了解一下吧。

鸡胸肉的功效与作用

1.强身健体

鸡胸肉味甘性平，含有丰富的蛋白质以及铁元素物质，易被人体吸收入利用，适量食用具有一定增强体力、强壮体魄的作用。

2.提高免疫力

鸡胸肉中含有大量的蛋白质，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫力的作用。常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。

3.增肌

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用。鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。用水煮的做法，既能满足增肌人群（鸡胸肉可成为健身后肌肉超量恢复条件的营养来源），又很适合减脂人群（鸡胸肉可提供超长时间饱腹感）。

4.保护心血管

鸡胸肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。

5.改善记忆

每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中的含量还要丰富，长期食用具有改善记忆功能的作用。

经过上文的介绍后，相信大家对鸡胸肉的功效与作用已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。