1、冰糖，我们把冰糖放入保鲜袋中把它打碎

2、雪梨，我们切去上面的五分之一

3、用小勺挖去中间的核和籽

4、我们把冰糖放入梨的孔内

5、然后把切下的五分之一的带蒂的梨盖在梨上，放入一个小碗，隔水蒸20多分钟即可

蒸好的冰糖雪梨晶莹剔透，甘甜清爽。

6、冰糖雪梨还具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。

雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素ｂ１、ｂ２、ｃ、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

只要不是糖尿病患者，就可以经常喝冰糖雪梨水。如果白天经常用到嗓子的朋友，晚上回家就可以做冰糖雪梨水来缓解一下喉咙的不适。对于便秘严重的朋友来说，也是可以经常喝冰糖雪梨水。孕妇在怀孕期间容易便秘，就可以喝冰糖雪梨水来改善。