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很多人可能不知道龙豆的名字，龙豆的名字也叫 四角豆 ，而青豆不是同一种蔬菜，以下是跟着小系列来看看龙豆和吧的功能。

龙豆是四季豆吗

龙豆的制作技巧

1.龙豆的嫩荚和嫩叶用作蔬菜，地下块根用作粮食。

2.即可炒食，也可热水焯透后凉拌。

3.龙豆含有胰蛋白酶阻碍因了和凝血素等有毒物质，所以不宜生食，以免中毒。