大家好，菠萝为什么要用盐水泡几分钟小编来为大家解答菠萝为什么要用盐水泡，不仅口感更香甜还能防过敏问题。菠萝为什么要用盐水泡才可以吃，菠萝为什么要用盐水泡几分钟很多网友还不理解，现在让我们一起来介绍下菠萝为什么要用盐水泡？菠萝为什么要用盐水泡才可以吃，希望能帮助到你！

春季到了，很快要到菠萝上市的季节，很多朋友都喜欢吃菠萝，不仅酸甜可口，还有清热解暑、促进消化等等功效。我们买菠萝的时候，水果点的老板都会提醒我们晦气用盐水泡一下再吃，菠萝为什么要用盐水泡呢？不仅仅是为了口感更甜，还可以消除很多健康隐患。

菠萝为什么要用盐水泡

1、味道更甜

菠萝中含有一些有机酸、草酸，食用起来的话会有些酸涩，还会影响人体对钙和铁的吸收，用盐水泡一下的话可以中和一些他的酸性，减轻酸味，吃起来更甜美。

2、防止过敏

菠萝中含有的甙类有机物对我们的口腔有刺激作用，吃过菠萝的人们都知道，如果吃的太多或者吃了没泡过盐水的菠萝之后，口腔会有发痒的感觉。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶是致敏物质，我们的口腔比较娇嫩，接触之后会分解皮肤上的蛋白质，导致口腔有灼热、肿胀、发红等症，还有口舌发麻、腹痛腹泻等过敏症状。食盐可以破坏菠萝蛋白酶的过敏结构，让它丧失致敏能力，食用起来更安全。

3、有保鲜作用

夏季的气温很高，菠萝去皮之后不尽快食用的话，会放的不新鲜，用盐水泡起来不仅可以使菠萝口感更甜美，还可以使菠萝保持新鲜，顺便还能给菠萝杀个菌，所以大家一点不要嫌麻烦，买回家的菠萝鲜用盐水泡半个小时后再吃，实在不行可以买凤梨，这种不需要用盐水泡。

菠萝要用盐水泡多久

菠萝有很多好处，但是要早准方法了在吃，就比如在吃菠萝前要用盐水泡半个小时，只有泡半个小时的盐水才能破坏菠萝中的物质，如果泡的时间不够半个小时，菠萝中的“菠萝酶”没有完全失去活力，就可能导致过敏，如果泡的时间过长就会导致菠萝中的营养物质流食，所以为了避免这种问题。菠萝泡半个小时为最佳......【查看详情】