花馒头的样式与做法?做馒头的花样式做法

苍山林 12033 2022-11-27 16:57:15

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少年儿童先天性喜爱色彩缤纷的样子讨人喜欢的食材,相比大大家更注重“色彩”,因而,假如我们不好好蒸馒头,把馍馍玩出一朵花朵来,可能会让小宝宝更优胃口大好,一口气吃个饱呢。今日,网编就跟大伙儿一些少年儿童花样馒头的做法,坚信大伙儿看过这种作法也会有一定的启发,作出更好看的馒头造型出去。

做馒头的花样式作法

少年儿童花样馒头的做法:冬瓜紫红薯花朵馒头

原材料:大南瓜一块,紫红薯五个,小麦面粉适当,酵母菌五克,白糖适当。

作法:1、大南瓜去瓤切一小块,蒸十分钟上下,用汤勺挖到冬瓜肉,趁压合成南瓜泥,放凉预留。2、添加适量小麦面粉、五克酵母菌和一勺白糖升温凝固开,静放五分钟。3、酵母水渐渐地倒进南瓜面粉里,冬瓜水分含量大,尽量少放几滴水,依据具体情况再渐渐地放水。搅拌均匀,搓成冬瓜面糊,盖好,开展发醇。4、紫红薯清洗,蒸十五分钟,削皮,碾成紫薯泥,加适当小麦面粉和酵母水,搅拌均匀,成重庆小面絮状物,搓成面糊,盖好,刚开始发醇。5、面糊发至二倍大,再将面糊搓揉匀称,充足排气管。6、取一样大的二种色调面糊,搓揉成才条,切割成尺寸一样的面剂子,淡黄色面擀成擀面皮,将蓝紫色面糊包在里面,象做包子一样,收边,收边朝下,摁平或用擀面棍擀平,整圆(假如要想蓝紫色的,就用蓝紫色面包包淡黄色面糊)。7、用刀割成两等份,留意不必断开,再切割成匀称的八等份,随后把每一份翻过去,成花瓣状,摁整平。8、让馍馍静放二十分钟上下,开展二次发酵,二次发酵好的馍馍,凉水上炒锅蒸十八分鐘。9、蒸熟后要焖五分钟,再沸腾就可以。

做馒头的花样式作法

儿童花样馒头的做法:红萝卜紫红薯玫瑰花馒头

原材料:小麦面粉250g,婴幼儿奶粉适当,牛乳适当,酵母粉5g,紫红薯适当,红萝卜适当。

作法:1、红萝卜、紫红薯清洗削皮切片,煮熟。2、用小宝宝平常喝的婴儿奶粉冲调出牛乳,晾至湿热不发烫,取50g添加5g酵母粉,搅拌均匀,静放5分鐘,随后添加到250G小麦面粉里。3、用筷子拌和成絮状物,随后均值分为2份。4、将煮熟的紫红薯和红萝卜辗压捣烂,加入适量各自添加到二份面浆里。5、和面至面糊光洁,随后盖上保鲜袋或是湿抹布,放到溫暖的地区发醇,发醇到2倍大就可以。6、取5个一样尺寸的面糊,擀成环形,先后叠起来在一起,留意,一片相互之间压一半就可以,再用筷子在中间压一下,那样每一个面皮中间会黏连的比较好,制成品不容易散。7、将面皮从下往卷起起來,随后用刀一切为二,那样就获得了两朵含苞欲放的玫瑰,假如从上往下卷得话,便是花朵向外散了的玫瑰,也很好看。8、馍馍匀称的摆在炒锅里,锅中添加40度上下的温开水,再度醒面15分鐘。9、开大火烧沸水,后转低火,蒸15分鐘,熄火后不必马上开大锅盖,焖5分鐘就可以。

做馒头的花样式作法

少年儿童花样馒头的做法:甜瓜馍馍

原材料:小麦面粉200克,酵母菌1.5克,牛乳125克,红曲粉,抹茶粉,白芝麻。

作法:1、酵母菌和牛乳混和匀称,倒进小麦面粉搓成面糊。2、将面糊分为三份,较大的添加红曲粉,另一份添加抹茶粉,也有一份是本色面糊,各自搓成光洁的面糊(偏硬),发醇至1.5倍大。3、把发醇好红曲面糊揉匀排气管,擀成0.5cm厚的擀面皮,用环形的磨具刻好一个圆形。4、用本色面糊搓一根细细的;用宇治抹茶面糊搓一根细细的。5、先把乳白色细细的围起来环形的红曲擀面皮,再把宇治抹茶细细的围在乳白色细细的外6、沾上黑芝麻粉,切分成多份,还可以切分成2个半圆形,二发十五分钟上下,开水上锅,蒸八分钟,焖一分钟。

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