大家好，茯苓与薏米的祛湿作用区别小编来为大家解答茯苓才是真正的祛湿大师！比薏米有用，高疗效吃法快来看!问题。茯苓跟薏米哪个祛湿效果好，茯苓与薏米的祛湿作用区别很多网友还不理解，现在让我们一起来介绍下茯苓才是真正的祛湿大师！比薏米有用？茯苓跟薏米哪个祛湿效果好，希望能帮助到你！

在这之前，我们得先理清一个概念：湿气来自外湿（环境中的湿）和内湿（体内自产的“湿”）。而内湿，则和脾胃有关。脾胃作为水湿运化的水谷，好比人体的一台“抽水机”。当“抽水机”的出水道出现阻塞，引起体内“水湿”过多，排出不畅时，人体常表现为下焦湿热、水肿、脚气、湿痹（如关节肌肉酸痛）。这时候用薏米，就能产生利水渗湿的作用。但它的健脾作用很弱，这就是薏米祛湿的一个大bug。想要祛脾胃气虚导致的湿，让脾胃有动力把体内的“水湿”抽出去，就不得不提今天的主角——茯苓！十药九茯苓，能渗又能补！有句话说“十药九茯苓”，意思是中医开的药方里，十有八九会有茯苓。茯苓又称为云苓，味独甘淡，甘则能补，淡则能渗；药性平和，既可祛邪，又可扶正。这就意味着，它利水而不会伤正气，实为利水消肿之要药。茯苓具有利水消肿、健脾安神的作用，可用于各种水肿、小便不利以及痰多的症状。同时，它还兼具健脾的作用，可用于治疗脾胃虚弱、食欲下降、身体乏力、大便溏稀等情况。这就是薏米所不能解决的bug。更难能宝贵的是，不论是寒、热、虚、实诸证，茯苓配合其他中药服用，均可发挥其独特功效。在古代，宫中就有不少以茯苓熬制而成的膏方。有关史料记载，茯苓是慈禧太后最常服用的长寿补益药材。慈禧晚年特别爱吃茯苓饼，就因为它有很好的养生健体之功效。而现代药理研究表明，茯苓具有抑菌、增强机体抗病能力及降低血糖等作用。所谓“一两茯苓一两金”，也是有其道理的。此外，茯苓可分为白茯苓与赤茯苓（红茯苓）。两者都是茯苓的一部分，白茯苓是白色部分，赤茯苓是皮里面淡红色部分。一般认为，白茯苓，擅长利湿健脾、安神；赤茯苓，擅长利尿、泻心火。作为药用时，根据不同的病情需要选取白茯苓和赤茯苓。如果平时煲汤，选白茯苓更好些，更适合大部分人用来利湿健脾。但尿频、遗尿者，或者阴虚火旺、口干咽燥者不宜服用。茯苓这么好，那怎么才能买到优质的茯苓呢？别着急，接下来的干货知识可得好好看了——

怎么选择优质的茯苓？

市面上的茯苓，有茯苓个、茯苓块、茯苓片，应该买哪种好？其实，哪种都可以，关键是要学会挑出质量好的。茯苓个：顾名思义，就是一整个的茯苓，为茯苓采挖后，反复堆置“发汗”、阴干而得。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。挑选要点：以个大形圆、体重，质坚实，外皮色棕褐、纹细、无裂隙，断面白色细腻，粘牙力强者为优。茯苓块（片）：均为去皮后切制的茯苓。茯苓块，呈立方块状，大小不一；茯苓片，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。挑选要点：茯苓块或片，以体重，质坚实，无裂隙，白色细腻，粘牙力强者为优。学会了怎么挑选茯苓，那肯定得说说具体怎么吃呀~接下来，就给大家介绍几种食疗方——

3款茯苓食疗方，总有一款适合你！

1、茯苓双豆祛湿汤

食材：茯苓30克、赤小豆30克、炒扁豆20克、陈皮5克、生姜2片、瘦肉300克（2~3人分量）。做法：将茯苓、陈皮洗净，生姜切片备用，赤小豆、扁豆用清水洗净，浸泡数小时；瘦肉洗净切大块。将所有原料放入大炖盅内，加适量清水，加盖后隔水炖2小时，即可调味食用。此祛湿汤选用茯苓和赤小豆配合，起到祛湿、利尿消肿的作用；再加上炒扁豆，其健脾祛湿的作用更明显；同时用少量陈皮，又起到运气化痰燥湿的作用。四者联合，补脾而不腻，祛湿而不躁，健脾又化湿，尤其适合食欲不振、湿气重的人喝。

2、茯苓枸杞子茶

食材：茯苓100克、枸杞子50克、红茶100克。做法：茯苓与枸杞子共研为粗末，每次取5~10克，加红茶6克，加入适量开水泡10分钟即可。茯苓枸杞子茶，具有健脾益肾、利尿通淋的作用。注意：茯苓利尿，每日用量不宜超过15克；有尿频、尿急症状的肾虚者，则不宜服用此茶，可能会加重症状，影响睡眠。

3、茯苓淮山汤

食材：猪脊骨250克、茯苓20克、鲜淮山100克、芡实20克、莲子20克、食盐适量。做法：将猪脊骨洗净后，焯水备用；芡实、莲子温水浸泡1小时，沥干备用。锅内加适量清水煮沸，放入所有材料，大火烧开转小火煲1小时，调味即可。这款汤中，茯苓祛湿健脾、淮山补虚、芡实益精气、莲子兼具补脾止泻、益肾涩精、养心安神的作用，四物相配煲汤，汤味清淡甘甜，能健脾养胃、补益虚劳。